下班後的食堂: 旨豐藏
旨豐藏，是我在2019年秋天因事南下台南時路過的食事處，是個創新鰻料理的專門店。
可惜到2019年底再度造訪時，這家店已歇業，只留下初次偶然品嘗時的美好回憶。
旨豐藏就像稍縱即逝的煙火般，吃過的旅人都曾經見證過令人難忘、如絢麗般的光彩。
在台灣我甚少吃鰻魚料理的，當初之所以會進入旨豐藏，完全是被店門口的招牌–鰻魚九吃的九宮格擺盤照片所吸引。
旨豐藏的門扉非常的日式風格，一進門恍如進入日本昭和時代的居酒屋般的場景
牆壁上的櫃子收藏了無數旅人們對店家鰻料理之讚美
菜單上任君挑選9種喜愛的鰻魚壽司或小點，店家料理後會拼湊於典雅的木製九宮格盤子，真是賞心悅目又好吃。
菜單上共14種創意鰻魚料理，每一種均是一人份，每一道鰻魚壽司或小點均有很美的菜名，配上圖文並茂的照片，讓人看了每一道都想嚐嚐。
但14種品項可以選9種算是很窩心了，建議兩個人來，互選不一樣的品項，這樣全部14道鰻料理都可以品嚐了。
噹噹噹!我選好的鰻魚九宮格來了!左看右看、仔細欣賞每一道精巧的鰻料理，完全捨不得吃呀!
九宮格鰻料理，有附味噌湯及一碟薑片，味噌湯可以無限續湯喔!
其中一道豆皮鰻魚壽司，我超喜歡的喔!
餐桌旁的面紙也充滿了原汁原味的日式風格
吃完滿足地走出店門口，再次回頭欣賞著日式風格的門面
台南有許多傳說中的美味小吃；而旨豐藏是我偶然路過、沒有排隊人潮、也沒有事先做功課的隨食店家，
這家鰻料理的美味讓原本對台灣的鰻料理敬謝不敏的我完全改觀!可惜這家店已歇業了呢!
所以有些美食，就像一個人的旅行，旅途中的療癒與美好只有自己心中才能體會。
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