創意料理

蔬翠小田 | 日式清爽酸芥菜 | 台式勁辣酸芥菜 | 來自彰化小農的老傳統新創意 | 在日常三餐裡增添幸福的酸菜滋味

蔬翠小田 | 日式清爽酸芥菜 | 台式勁辣酸芥菜 | 來自彰化小農的老傳統新創意 | 在日常三餐裡增添幸福的酸菜滋味
蔬翠小田是某天路過熱鬧的勤美市集裡偶然遇見的好物。從未吃過芥菜類的酸菜的我,加上正好家裡的庫存酸菜罐頭快吃完了,於是買了一組回家嚐鮮。我買的蔬翠小田組合中一共有台式勁辣酸芥菜(380 ml)、以及日式清爽酸芥菜(380 ml)各一罐。最近吃的中式早餐正好拿來當作搭配稀飯的日式清爽酸芥菜;以及某天中午煮乾麵時,也把台式勁辣酸芥菜加入乾拌麵的配料,只能說這兩款芥菜實在是各種美味食物的百搭美食呀!

Selva Bistro Taichung 森林餐酒館 | 台中中區 | 媲美米其林的新原住民料理

Selva Bistro Taichung 森林餐酒館 | 台中中區 | 媲美米其林的新原住民料理
已去過的朋友向我大力推薦位於台中市繼光街商圈的Selva Bistro Taichung 森林餐酒館,它是一家主打新原住民料理的餐廳,聽朋友說美味程度絕不輸高檔米其林餐廳,且費用又很平價,最特別的是還有各種口感甘醇味蕾豐富的創意調酒以及駐唱歌手的動人歌聲相伴,心癢難耐的我與友人特意選在小週末的夜晚前往用餐,果然這餐吃下來新原住民料理不但極具創意又美味,在美酒加歌聲的美好氣氛下度過了令人難忘的美麗夜...

稻·訪 the visit | 台中西屯區創意加州卷 | 許您一間厲害的美味壽司店

稻·訪 the visit | 台中西屯區創意加州卷 | 許您一間厲害的美味壽司店
稻·訪 the visit是我日前到逢甲出差時路過的偶然,這份偶然卻讓我驚艷不已,直到今天仍然是一間讓我回味再三、令我難忘的美味餐廳。這是一家在台中很少見的主打招牌加州卷的輕食壽司店,除了各種口味的加州卷,連飯糰與日式壽司的食材與用料都是少見的酪梨、炸蝦、炸軟殼蟹等海鮮,不但口味獨特又很新鮮,口感也很美味清爽不油膩,讓很少吃壽司的我實在大大改觀!非常強烈推薦呀!!