俄羅斯 旅途中的美食 歐洲

【White Rabbit白兔餐廳】莫斯科人氣美食餐廳

2018年8月下旬第一次到訪俄羅斯旅行。在俄羅斯最後一晚就是從聖彼得堡搭游隼號火車返回莫斯科,在莫斯科的最後一晚當然要來享用當地人最推薦的人氣餐廳–White Rabbit白兔餐廳。

White Rabbit白兔餐廳簡介

許多觀光客第一次到訪莫斯科,無論是跟團或自由行,第一站的餐廳絕對是杜蘭朵餐廳Турандот Turandot;但是當地人卻跟我推薦White Rabbit白兔餐廳,White Rabbit 餐廳總主廚弗拉迪米爾‧穆辛 Chef Vladimir Mukhin 在俄羅斯可是非常有名,據說完全沒有把米其林等頭銜放在眼裡,卻成為全球第二十三名餐廳,並連續四年名列全球最佳的五十家餐廳,所以是在莫斯科不可錯過的必吃餐廳之一。白兔餐廳連年名列「世界50最佳餐廳」(The world’s 50 best restaurants)排行榜也是拜他所賜,不少美食評論家更稱這餐廳為「莫斯科最佳餐廳」。

White Rabbit白兔餐廳的交通方式

White Rabbit白兔餐廳地址在莫斯科斯摩棱斯克廣場3號,斯摩棱斯克商場大廈的16樓,由於我們預約的時段是晚上9點,所以到達時,百貨公司已關門,但一樓仍然有警衛指引我們搭電梯直上16樓的White Rabbit白兔餐廳。如果是搭乘地鐵,則地鐵3號線及4號線的斯摩棱斯克站(Смоленская)均可到達。

White Rabbit白兔餐廳的內外環境

一進們首先映入眼簾的是後衛區旁邊的各種White Rabbit白兔相關娃娃、紅酒及其他相關產品

各種可愛的白兔娃娃。這裡的白兔造型跟我想像中的白兔很不一樣,餐廳的白兔造型很擬人化、很貼近現實。

候位區還有一漂亮的吧台區,吧台區旁邊有一個很吸引眾人目光的大型海產水族箱,活跳跳的各種海鮮是白兔餐廳菜單上的海鮮餐食的來源

服務生帶領我們一上樓梯,大家立刻: 「哇」!一聲,平生第一次看到圓拱型透明玻璃的屋頂,除了餐廳內部充滿白兔風格的豪華裝潢外,玻璃外面的莫斯科夜景才是最大的賣點吧?!

整座餐廳壟罩在一片圓拱型透明玻璃的外牆,玻璃外方還掛有活動式的白色帷幕,白天如陽光太強,此時的白色帷幕便可以放下變成遮陽的功能!

透過餐廳玻璃外牆可以鳥瞰美麗的莫斯科夜景

夜晚的莫斯科依然人聲鼎沸,街道上的車流像黑夜中流動的銀河,閃閃發光!

White Rabbit白兔餐廳的菜單

White Rabbit白兔餐廳最貼的就是提供不同語言版本的菜單,所以即使不懂俄文也不懂英文也不用擔心,服務生知道我們是Chinese,所以主動給我們看的是中文菜單,雖然是簡體版,但已經感動到不行了!

我們一共4人,點菜是採用單點方式,並沒有點很貴的主廚套餐或白兔套餐。

我們一共點了鱸魚甜菜根湯、牛肝菌義大利燉飯、現撈生海膽、烤羊排配茄子泥、以及菲力牛排佐鵝肝;飲料則是點了番茄汁與柳橙汁。

菲力牛排佐鵝肝(2570盧布)

新鮮的海膽,一顆340盧布,搭配蛋黃醬料,據說非常新鮮美味! 而我是因為不敢吃生的,所以這道菜我沒吃

鱸魚甜菜根湯(690盧布),跟平時在台灣吃的羅宋湯的番茄口味完全不同。酸奶油搭配甜菜湯是標準的俄式吃法。

甜菜湯也就是俗稱的羅宋湯,俄羅斯的羅宋湯(紅菜湯)其實就是甜菜根的湯,喝起來酸酸甜甜的,實在意外的好喝!

細細咀嚼甜菜湯的內容,裡面有少量的大蒜末和香葉、以及切碎馬鈴薯等,香氣十足!俄羅斯人都習慣搭配酸奶及黑麵包一起吃的。

烤羊排佐茄子泥1480盧布,烤羊排料理很精緻完全沒有羊騷味

牛肝菌義大利燉飯,890盧布,搭配牛肝菌菇及酸奶,實在是令人難以忘懷的美味!

由於對菜單上的酒類不熟悉,晚餐時段也沒有喝咖啡習慣,所以點了番茄汁(320盧布),現在想想在高檔的餐廳飲料卻選擇番茄汁,實在有夠遜的! 😆

媽媽點的現榨柳橙汁(330盧布),又是很弱的飲料選項 😆

餐廳內每一個餐桌上都擺有一小瓶的鮮花及可愛蠟燭台

餐廳內處處可見不同造型可愛的白兔

帳單是用俄羅斯娃娃盛裝

拜盧布貶值之賜,這樣一頓晚餐平均分攤下來每人約600-700台幣左右。

White Rabbit白兔餐廳的樓梯口有個充滿復古感的大鐘

除了內部用餐,White Rabbit白兔餐廳也販賣可外帶的烏魚子醬,一看價錢才知烏魚子果然嬌貴無比呀!

其實在White Rabbit白兔餐廳最好的飲料選項是各種酒類,如果不知道要選哪種酒,則可以請服務生推薦喔!

White Rabbit白兔餐廳的聯絡資訊

地址:Smolenskaya Square, 3, Moscow, 俄羅斯121099

訂位: whiterabbitmoscow.ru

電話: +7 495 510-51-01

 

2 留言

  1. 匿名訪客

    2020 年 12 月 25 日 於 下午 11:01

    翔實精彩,彷彿身歷其境!

    1. huitin0828

      2020 年 12 月 28 日 於 下午 1:39

      謝謝您的欣賞,請問您有來過白兔餐廳嗎?

發表留言