联亭泡菜鍋 | 台中精誠店 | 超人氣泡菜鍋 | 联亭招牌鍋 | 辣味奶香起司鍋 | 壓馬路時偶然相遇的美味火鍋 - 旅途中的景深隨想
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联亭泡菜鍋是我與老妹在台中精誠街壓馬路時偶然路過的美食,原本只是天冷想吃有熱湯的料理,剛好路過一間雅致的火鍋店,仔細瞧瞧門口擺放的菜單,居然有我喜歡的泡菜火鍋、加上又很平價所以就進來享用了。喝著香氣十足的熱湯、吃著招牌醃肉片,原本冷颼颼的身體頓時溫暖了起來,火鍋的美味讓我跟老妹驚艷不已!!實在可以納入口袋美食名單了!

联亭泡菜鍋 | 台中精誠店用餐環境簡介

台中精誠店的联亭泡菜鍋位於熱鬧的精誠路上,雖然周邊美食餐廳林立,但联亭泡菜鍋的人氣很旺,用餐時刻常見排隊人潮

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畫著可愛餐具的招牌、門口不時飄來火鍋的香氣,強烈吸引了飢腸轆轆的我跟老妹

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看著門外的有候位人潮,可見台中精誠店的联亭泡菜鍋的人氣很旺

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一進門,櫃台很有濃濃的美式貨櫃屋風格,服務生大都是年輕人而且非常親切有禮

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精誠店用餐空間其實不大,座位有限,難怪每到用餐尖峰時刻都是要排隊

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四人座的餐桌爐火是採用瓦斯爐設計,而且4個爐火則是很貼心的錯開,用餐的人可巧妙的避開對面火鍋的熱氣

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联亭泡菜鍋的人氣招牌之一就是泡菜,喜歡的客人也可以外帶買回家自行烹煮享用,除了親臨店面,也可以透過線上購物採買更多相關联亭泡菜鍋的人氣商品喔

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搭配火鍋最令人期待的就是醬料,吃火鍋一定要配醬料阿!,還有白飯區,不過白飯僅能由工作人員協助取用(因為要搭配招牌魚鬆)

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琳瑯滿目的醬料區有我很愛的特製沙茶、還有清醬油、白醋、辣椒、蒜泥及青蔥,這些都是吃火鍋必點的人氣醬料啊

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白飯區旁的魚鬆罐,可是很多人愛的靈魂配料啊!(註:白飯與魚鬆只能由工作人員調配喔!)

联亭泡菜鍋 | 美味菜單

每次看菜單都是令人期待的享受,從菜單可以看出店內人氣必點的菜色,跟著人潮點絕對不會讓人失望

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除了必點的超人氣泡菜鍋,我們也加點了联亭招牌鍋;很愛起司奶味的老妹也加點了辣味起司奶香鍋;光吃火鍋還不夠,我們又加點了醃豬肉肉火山(牛肉)鴨肉丸以及鱸魚切片、豆皮等

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在服務生的推薦下,飲料部分則分別點了仙草冬瓜茶珍珠奶茶加布丁,微甜的口味實在很美味

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逛街逛累了肚子很餓的我們竟然點了一桌豐盛的火鍋大餐

联亭泡菜鍋 | 超人氣泡菜鍋

超人氣泡菜鍋(醃豬肉210元)果然是人氣必點啊!美好的味蕾根本是復刻我學生時代在一中街吃過的小火鍋呀

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微辣、微酸且濃郁香氣的湯頭,塵封多年的美味記憶又回來了!我跟老妹嚐了一口,拼命點頭: 「就是這個味道!就是這個味道沒錯呀!!」

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超人氣泡菜鍋如同店家多年的堅持,總是湯多、料多又非常平價,這樣一鍋200元,CP值真的超級高的

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除了我很愛的火鍋主角–醃豬肉,泡菜、豆皮及冬粉份量也爆多下,竟然還塞了一堆蔬菜及配料如: 金針菇、青花菜、玉米筍、魚板、黑輪、米血等,胃口大的人絕對很能吃飽又大呼過癮

联亭泡菜鍋 | 魚鬆白飯充滿古早味

联亭泡菜鍋最獨特又令人懷念的就是任點一火鍋均有一碗魚鬆白飯,實在是好懷念的古早味

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魚鬆白飯絕對是其他火鍋店沒有的招牌特色

联亭泡菜鍋 | 联亭招牌鍋

除了人氣必點的超人氣泡菜鍋联亭招牌鍋(豬肉210元)也是不能錯過的,不愛吃辣、只想純粹品嚐濃郁湯頭及招牌醃豬肉,联亭招牌鍋實在很推薦喔

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联亭招牌鍋的配料也是一樣很大器,除了份量爆多的醃豬肉、豆皮、冬粉;蔬菜如花椰菜、芋頭、玉米筍、豆腐、黑輪、蛋等配料超級多

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煮滾後的火鍋,空氣中充滿裊裊的濃郁香氣,湯頭韻味十足、令人胃口大開啊

联亭泡菜鍋 | 辣味奶香起司鍋

辣味奶香起司鍋(豬肉片240元)可能是這幾年推出的人氣火鍋,概念有些像加了起司的韓式部隊鍋,喜歡起司奶味的絕對很推薦

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辣味奶香起司鍋最吸睛的是火鍋中間那坨分量很多的香濃起司絲、以及一大塊酥脆的老油條

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隨著湯頭逐漸滾起,邪惡誘人的起司也隨之融化在充滿鹹香的湯頭中,喝起來奶香十足,又帶些爽口的微辣,令人越吃越愛

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沾滿融化的起司絲的湯頭與冬粉,越吃越停不下來呀

必點人氣配菜 |醃豬肉| 肉火山| 鱸魚切片 | 鴨肉丸

雖然火鍋份量超多絕對可以吃超飽,但欲罷不能的我們還是加點了醃豬肉、 肉火山(牛肉)、鱸魚切片、鴨肉丸、豆皮等人氣必點的配菜,然後免費的湯頭可以續加喔

醃豬肉片

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联亭火鍋中的靈魂—令人銷魂的醃豬肉片(70元)

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醃得入味的豬肉片一看就是令人垂涎欲滴

肉火山(牛五花)

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肉火山顧名思義就是像小山一樣超多的新鮮肉片,愛吃肉的您絕對不能錯過,愛吃牛肉的老妹當然點了一盤牛五花(238元)

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牛五花油脂很夠,只需在湯頭涮幾下就能吃到鮮嫩多汁的口感

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吸飽了濃郁湯汁的牛五花嚐起來簡直鮮香味美

鱸魚切片

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新鮮的鱸魚切片(一共7片80元)肉質鮮嫩,也是煮火鍋最佳配角之一

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切片的鱸魚只需在濃郁的湯頭中涮幾下,一口魚片一口湯,實在好療癒

鴨肉丸

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選用新鮮鴨肉製成的鴨肉丸(10顆30元)口感Q彈有勁

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煮熟後的鴨肉丸吸飽了湯汁仍然吃得出肉質口感清爽及鴨肉的甜味

联亭泡菜鍋 |仙草冬瓜茶

甜度選擇微甜的仙草冬瓜茶(45元),香氣十足的仙草與冬瓜的混和特調

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同時喝到仙草與冬瓜的甘醇,搭配熱氣的火鍋最對味!真心覺得飲料選對了!

联亭泡菜鍋 |珍珠奶茶加布丁

香氣濃郁的珍珠奶茶一杯55元,加點布丁(15元),甜度一樣選擇微甜,滿嘴QQ的珍珠與Q溜的布丁增添了奶茶特殊的口感

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珍珠奶茶加布丁完全沒有想像中的死甜,實在好好喝喔

联亭泡菜鍋 | 台中市各分店餐廳訂位資訊

联亭泡菜鍋 | 官網

联亭泡菜鍋 | 線上購物

營業時間 : 平日11:30-22:30  假日11:00-22:30

台中精誠店 FB | LINE
地址:台中市西區精誠路338號
電話:04-23295688

台中逢甲店 FB | LINE
地址:台中市西屯區福星北路7號
電話:04-24515167

台中豐原店 FB | LINE
地址:台中市豐原區中正路33號2樓
電話:04-25155189

联亭泡菜鍋 | 台中精誠店交通位置

联亭泡菜鍋精誠店位於車水馬龍上的精誠路338號,如果是開車前來,建議可至距離5分鐘步行之遙的台中十二站停車場(403台中市西區大墩十一街)停車

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精誠店離公益路、及向上路口蠻近的,共有23路、52路公車可分別至「公益精誠路口」、及「忠明南向上路口」站牌下車再走路約4-6分鐘即可到達。

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學生時代最常與同學逛街壓馬路,當時的物廉價美的泡菜鍋陪伴我度過聯考的慘淡歲月。很開心的是長大多年的我,卻在联亭泡菜鍋精誠店裡找回當初的美味與感動。除了青少年時期的回憶歷歷在目,联亭泡菜鍋的美味與人氣配料更是讓我跟老妹讚不絕口,實在是令人懷念的感動與味道。

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