一膳 ichizen台中市政店 | 媲美五星級的外帶美味鰻魚飯餐盒
很常去公益路享受美食的我，其實市政路的餐廳對我而言有些陌生，一來離住的地方太遠，二來用餐的價格普遍都貴桑桑 😆 也許是平時宅在家悶太久了，最近剛好有機會路過市政路，一膳 ichizen大大的醒目招牌上寫著: 「台中最好吃的鰻魚飯」刺激了原本飢腸轆轆的我，此時又想起多年前曾經在名古屋吃過的まるや鰻魚三吃，二話不說馬上殺進店裡瞧瞧! 在店家的推薦下我跟家人分別點了當日主廚特製餐盒及菜單上沒有的隱藏版私廚料理–頂級私廚八方餐盒二種。
一膳 ichizen台中市政店簡介
一膳 ichizen就在台中市七期的市政路上，周邊高級餐廳林立，美食的密集程度實在不輸公益路的美食餐廳。
寫著醒目招牌：「台中最好吃的鰻魚飯」旁的漂亮圓型玻璃屋就是一膳 ichizen台中市政店
來到門口，只見斗大的一膳鰻魚飯餐盒海報，看了莫不令人垂涎三尺、引頸期盼趕快買到傳說中的明星級鰻魚飯餐盒 😆
雖然疫情間暫停內用，但由於明星級鰻魚飯餐盒實在太美味、太有名了，所以每天預約店取或外帶的次數簡直絡繹不絕，可見受歡迎的程度令人驚訝!
貼心的店取免下車及餐盒外送服務
一膳 ichizen很貼心的在大門外市政路邊提供「店取免下車」服務，凡是來電預約店取任何餐點，客人只需在市政路邊打電話通知店家，馬上就會有服務生提預訂的餐點出來交到客人手中
外送方面，除了原本就有的UberEats以外，店家也有自建車隊專門提供外送的服務
一膳 ichizen本身有專門的外送團隊將每天做好的各種香噴噴餐盒，努力為客人縮短美食到餐桌的距離
我到訪一膳 ichizen時正好遇見帥氣的外送大哥 😆
一膳 ichizen的外送服務酌收10%服務費，滿2000元更是免服務費；不過外送服務的範圍只限漢口路以西、環中路以東、中清路以南、以及五權西路以北的範圍；如有超過外送區域也可以電洽與店家商量喔!
一膳 ichizen精緻典雅的熱賣餐盒
我是直接在店家點餐然後外帶自取，當然更多客人是透過電話預約然後自行店取。回到家迫不及待打開垂涎已久的當日主廚特製餐盒以及頂級私廚八方餐盒
店家提供的外帶紙袋設計得很典雅，簡單大方的牛皮紙印有一膳 ichizen招牌以及「台中最好吃的鰻魚飯」，呵呵，這句話幾乎已變成一膳 ichizen獨特的招牌
當日主廚特製餐盒以及頂級私廚八方餐盒分別用紅色與褐色調的便當盒包裝，價錢一樣都是398元；便當盒上面印有一膳 ichizen的專屬標誌，可見店家在外帶餐盒的包裝上很用心喔!
當日主廚特製餐盒398元
當天我買到的主廚特製餐盒(398元)，主菜鰻魚吃起來入口即化且完全無刺感，吃在嘴裡是非常肥美多汁；其他2樣主菜分別是炭造雞肉串、炭造牛菲力；其他的配菜更是店內人氣很高的鰻肝蒸蛋、水蓮豚五花、玉米筍炸物、甜菜脯、毛豆等。
主廚特製餐盒還附上最受客人歡迎的鳳白湯、以及新鮮水果(芭樂、番茄、柳橙)；這款主廚特製餐盒根本是把店內人氣很高必點的菜色集中起來做成一CP值很高的便當，這樣才398元，難怪天天熱賣 😆
雖然說每日的主廚特製餐盒菜色多少有些不同，但一定配有一塊烤得肥美多汁的鰻魚，鰻魚抹上店家的秘製醬汁，吃在嘴裡實在是齒頰留香滿滿的好滋味
炭造菲力牛，肥美多汁的菲力經過燒烤處理，吃起來外酥內軟，美味程度根本不輸曾經吃過的高檔餐廳裡的牛排
炭造雞肉串，居酒屋裡的人氣必點的燒烤雞肉串也在主廚特製便當盒裡，吃的實在好滿足喔!
炒水蓮據說也是店內人氣必點，但主廚特製餐盒裡的水蓮卻與新鮮的豬五花一起炒更增添水蓮特有的鮮味，這道肉片炒水蓮真的讓我一吃就停不下來!
鰻肝蒸蛋，用特製醬汁醃製的鰻肝與蒸蛋一起蒸過，吃起來滿滿的蛋香與鰻肝的鮮味，第一次吃到鰻肝蒸蛋料理，怎麼這麼好吃呀!!
主廚特製餐盒裡的炸物就是炸玉米筍與炸餛飩，吃起來很清爽不會油膩
最讓我印象深刻的是炸玉米筍的美味，酥炸的麵衣很能鎖住玉米筍本身的的鮮甜，可見廚師的功力深厚! 😆
鳳白湯也是最受客人喜愛的一道湯品，這可是店家用連皮帶骨雞以文火慢熬4小時才得以完成的，營養滿分的鳳白湯讓人越喝越愛!
頂級私廚八方餐盒398元
頂級私廚八方餐盒是菜單上沒有的隱藏版私房料理，店家有說這種隱藏版餐盒必須一次預訂10盒以上才有做喔!價錢一樣也是398元。所以實在很建議如遇有工商聚餐或特殊節慶都可以跟店家洽訂，我覺得CP值實在太高了!
仔細瞧瞧頂級私廚八方餐盒的精緻菜色: 起司田園沙拉、蝦揚、鹽烤鯖魚、鰻魚蒸蛋、醉雞佐美生菜、炭造香菇、炭造櫛瓜、炭造娃娃菜、肉片捲水蓮；這份頂級私廚八方餐盒也附有越吃越涮口的青蔥山葵飯以及手工握佃丸湯，這八種菜色都是平時店內人氣必點，豐富多樣的超高CP值餐盒實在很可以! 😆
帶點酒味的醉雞軟嫩無比，與美生菜搭配一起吃，口感清爽又有雞肉的鮮美多汁
用燒烤方式烤出來的鯖魚很有居酒屋的味道，擠上檸檬汁與生菜一起吃，不但能吃到鮮美的魚肉，更能沖淡烤魚的油膩
這道起司田園沙拉最特別的是海苔包蘆筍，搭配苜蓿芽、起司片與多汁的番茄，實在是很特別的口感，讓平時不愛吃沙拉的我完全改觀!這種沙拉我絕對可以!! 😆
蔬菜用炭造燒烤的方式料理，更能吃的出蔬菜的鮮美，尤其是烤櫛瓜，第一次吃到櫛瓜用烤的，嘴中滿滿鮮甜的炙燒櫛瓜，完全沒有苦味耶!
從鮮綠的色澤與沒有苦味的花椰菜，很能吃得出蔬菜料理所保留的鮮甜
這款的鰻魚蒸蛋比主廚餐盒裡的鰻肝蒸蛋更勝一籌，除了吃得到厚實鰻魚肉的肥美炙燒口味以外，蒸蛋也充滿炙燒鰻魚的鮮味，實在是非常難忘的美味
我發現這家餐廳很擅長各種水蓮的創意料理，原本不怎麼接受水蓮菜的我，水蓮豚五花的美味更是讓我感動到哭
蝦揚，一貫的高檔日式炸物料理手法，酥炸的麵衣裹住蝦子的鮮甜，連蝦殼都能讓我吮指再三 😆
除了令人吃得過癮的八方餐盒，附贈的青蔥山葵飯拌點山葵，根本是一道很清爽的炊飯，比起一般炒飯，更讓人對廚師功力佩服再三!!
手工握佃丸湯也是店家自製，可見店家連附贈的湯都是給得很大氣 😆 !這套頂級私廚八方餐盒已經是我必吃的口袋美食之一!心理已盤算著下次揪親朋好友一起來享用這一實在難得的美味!
一膳 ichizen台中市政店外帶訂購資料
地址：台中市西屯區市政路567號1F
電話：(04)2258-3280
營業時間：11:00~20:00(最後點單時間)
一膳 ichizen真的是我吃過名符其實的台中最好吃的鰻魚飯!這兩款當日主廚特製餐盒及頂級私廚八方餐盒的美味經驗完全打破了我過去總認為外帶餐盒一定不好吃的偏見! 😆 坦白說只要食物新鮮好吃，即使是外帶回到家有些冷掉，只要微波還能重現煮好剛端上桌的美味!一膳 ichizen的難忘美味已深深印在我的腦海裡，實在很期待疫情趕快結束，希望下次有機會能實實在在的坐在一膳 ichizen的餐桌上，好好品嚐店內的人氣美食與杯觥交錯的氣氛!
