歲月靜好 | 望悅中秋| 55號烘焙室中秋月餅的美味心得
隨著中秋佳節日子的到來，久未聯絡的親朋好友突然也熱絡了起來，原本沉悶的日常生活中突然有機會品嚐各種口味的月餅禮盒 😆 算是一種可供回憶的樂趣吧!偏愛傳統口味月餅的我，託親友間的相贈，還是有機會吃到不少各家新開發口味的月餅。其中，最讓我印象深刻的是55號烘焙室，第一次吃到剝皮鐵蛋口味的月餅 😆 ，這家55號烘焙室不論何種口味的月餅，用料成份都很單純、完全沒有太多的添加物，吃起來也很安心。 🙂
55號烘焙室中秋月餅開箱心得
55號烘焙室月餅的包裝設計很能迎合時下流行的莫蘭迪色系 😆
灰藍色的提袋與灰藍色的包裝、連同英文字，整體給人感覺像是欣賞一本浪漫的外文書 😆
第一次看到灰藍色調的提袋、灰藍色的包裝搭配淡黃色的盒蓋，時髦的設計給人感覺就是不落俗套的55號烘焙室
歲月靜好禮盒 520元
這款歲月靜好的月餅禮盒有5顆剝皮鑲鐵蛋月餅、以及4顆香酥菠蘿蛋黃酥，共9入
每一顆月餅均採獨立包裝、每一包裝內都有方形膠盒及一包乾燥劑，確保每個月餅從包裝、運送到客人的手中都能完好如初。
實在很喜歡這樣用色典雅、又落落大方的禮盒，送禮或自用都很得體。
剝皮鑲鐵蛋月餅
55號烘焙室的剝皮鑲鐵蛋月餅(60元/顆)，微辣的剝皮包覆著微鹹的皮蛋，與甜甜的內餡一起吃，口感上竟是完美的融合、又特別的美味。
坦白說這是我第一次吃到新研發的剝皮鑲鐵蛋月餅，喜愛鐵蛋的人應該會很感謝店家居然能把鐵蛋做成月餅的餡 😆
剝皮鑲鐵蛋月餅的成分最大的賣點是剝皮辣椒與鐵蛋
剝皮鑲鐵蛋月餅吃得到鐵蛋的Q彈與微辣的剝皮口感，與微甜的豆沙餡一起吃，鹹鹹甜甜的實在很涮嘴! 😆
香酥菠蘿蛋黃酥
香酥菠蘿蛋黃酥(65元/顆)的外皮是採用製作菠蘿麵包成份，餅皮吃起來又香又酥，搭配微甜的豆沙餡及飽滿的鹹蛋黃，這才是我原本很愛的蛋黃酥呀！
香酥菠蘿蛋黃酥的外皮層次很厚，可見這款月餅真的很厚工，重點是豆沙餡與蛋黃都很飽滿，店家給的餡料真的很大方 😆
香酥菠蘿蛋黃酥的成分也很單純，除了紅豆跟蛋黃，沒有太多的加工成分
香酥菠蘿蛋黃酥的餅皮與內餡比例也很給力，很能滿足愛吃餅皮、又愛豆沙與蛋黃的饕客 😆
望悅中秋禮盒 470元
這款望悅中秋禮盒的月餅共有3種口味–除了有剝皮鑲鐵蛋（3入）以外，還有我也愛的懷舊魯肉綠豆椪（3入）、以及金月奶皇酥（3入）
望悅中秋禮盒也是店內熱賣款，每種口味數量都很平均
懷舊魯肉綠豆椪
這款懷舊魯肉綠豆椪，綠豆沙與滷肉的比例很均勻，不會有餡多肉少、或肉多餡少的不均衡比例，吃起來反而能滿足愛吃綠豆沙餡又愛吃滷肉的饕客
重點是多層次薄如蟬翼的餅皮，搭配綠豆沙餡與魯肉一起吃下，根本覺得魯肉綠豆椪才是我心中從小吃到大的最愛呀!
懷舊魯肉綠豆椪的成分除了我很愛的綠豆沙與滷肉以外，其他也只有麵粉、無水奶油而已
懷舊魯肉綠豆椪(50元/1顆)算是傳統種類的月餅了，越是傳統的月餅、越能看出做餅的實力與功夫!真心覺得這款懷舊魯肉綠豆椪不但色、香、味俱足，重點是尺寸不大，就這樣一口熱茶、一口月餅，吃起來很能滿足大口吃餅又不會有吃太多、怕胖的罪惡感 😆
金月奶皇酥
金月奶皇酥 (60元/1顆)最大的特色是裡面包有軟Q的麻糬，內餡是甜而不膩的奶皇餡，與多層次的餅皮一起入口，口感上實在是很有豐富的味蕾。
香酥誘人的餅皮、QQ的麻糬、金黃色的奶皇，這款月餅人氣也很高喔!
金月奶皇酥的內容物除了奶黃餡與麻糬，成分很令人安心
涮嘴的餅皮與微甜的奶皇及麻糬，獨特的口感與味蕾實在令人難忘
懷舊綠豆椪
懷舊綠豆椪就是專門給那種不愛吃肉、又想吃純豆沙餡與香酥餅皮的饕客呀! 😆
紮實又綿密的豆沙餡吃起來甜而不膩
懷舊綠豆椪的成分除了豆沙餡，也沒有多餘的加工添加物
這款懷舊綠豆椪讓我想起小時候因為愛吃餅皮及綠豆沙的餡料，全部吃完只剩下滷肉不吃的好笑往事，這款月餅很能滿足只愛吃甜口味的綠豆椪 🙂
任選搭配的月餅禮盒
除了歲月靜好及望月中秋二種禮盒以外，如您跟我一樣只愛傳統口味，也可以選擇任選喜愛口味的月餅組合
因為家人喜歡吃，所以我也另外也加買了懷舊滷肉綠豆椪（ 45元/顆）及懷舊綠豆椪（ 35元/顆），等於55號烘焙室的6種口味月餅都被我們家包了 😆 。
55號烘焙室的每個月餅的尺寸都不大、調味上也很清淡不油膩，實在很適合搭配一壺熱茶當作下午茶點心 😆
55號烘焙室的訂購資料
55號烘焙坊訂購網址 (←請點)
電話：049-2370099
營業時間：11:30 am-18:30 pm
地址：南投市光明一路55號
真心覺得55號烘焙室的月餅CP值算高的了，各種組合的月餅禮盒都有9顆填裝，除了選擇店家熱賣款的歲月靜好與望悅中秋等禮盒，客人也可以依自己喜歡的口味任選9個搭配成一禮盒，不論送禮或自用彈性均非常高。再來就是月餅的尺寸不大，很能符合現代人不想吃太多、吃多了會覺得膩的需求。55號烘焙室的月餅成分都很單純，吃起來也不會有負擔，這也是我今年吃過的不論在口味上、價格上算很親民的月餅禮盒了。最近店家也推出訂購滿$5000元(含)以上享特別優惠，愛吃傳統月餅又想嚐鮮的您，趕緊手刀訂購吧!!訂購網址請點選→ https://pse.is/3gz5we
