2024 東京新宿美食推薦 | 御苑 炉庵 爐端燒 | 巷弄裡的深夜食堂
御苑 炉庵是我在東京新宿旅行時發現的一家超讚居酒屋美食。這家餐廳最大的特色是爐端燒料理，將海鮮、肉品和蔬菜等食材用木炭的燒烤，充分發揮食材的新鮮與美味。這時來一杯清酒或啤酒，盡情享受燒烤海鮮的涮嘴，實在是很難忘的深夜食堂的氛圍
御苑 炉庵 | 如何前往
御苑 炉庵就在知名景新宿御院附近，離我下榻的新宿由緣溫泉旅館Onsen Ryokan Yuen Shinjuku走路只要7分鐘
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最方便的交通方式就是搭東京地下鐵「丸之內線」，在「新宿御苑前駅」下車，再走路3分鐘即可到達（180m） (Google導航 : 御苑 炉庵 )
更多其他交通詳情 : 距離新宿三丁目站0.46km；距離新宿站0.85km；距離四谷三丁目站0.95km；距離Senndagaya站0.96km；距離代代木站1.03km；距離東新宿站1.04km；距離新宿西口站1.04km；距離西武新宿站1.14km；距離國立競技場站1.20km
御苑 炉庵 | 居酒屋環境
因為是爐端燒料理，所有的座位都環繞著中央長炭製成的大壁爐，因為座位實在有限，所以這家店只接受預約喔(預約網址 : https://reurl.cc/GprK4p)
廚師在客人面前烹飪，展現食材的處理過程與精湛的料理手法；每道菜都經過精心準備，更重視食材的原味和美感；這家標榜使用當季最好的食材，確保所有食材的新鮮度和品質；環形的座位設計讓饕客們可以與廚師互動與交流，實在很喜歡這樣的用餐環境
御苑 炉庵 | 如何預約
不會日語的我，當然是透過網站預約(請點我)，不用說日語、更不用麻煩飯店幫我打電話預約，實在很方便! 從上圖來看只要步驟1、2、3(選擇日期、人數、用餐時段)，再按「預約」即可，預約網址也順便貼給你了 : https://reurl.cc/GprK4p
御苑 炉庵 | 美味爐端燒嚐鮮
御苑 炉庵的服務很細緻，一進門就有人幫您把大衣掛好放在別處，然後帶您入座；這時廚師也會在客人入座後放上餐盤及熱開胃菜
翻開紙本菜單，琳瑯滿目的各種燒烤料理與照片實在很誘人，每一道料理都清楚詳列日語、英語、中文，及日幣金額，燒烤方面最貴的是ブリカマ焼き(1800日幣)；想吃澎拜的也有3人份的生魚片拼盤5500日幣；通常晚餐比較貴，平均消費約￥6,000～￥7,999；午餐就有￥1,000～￥1,999的定食商業午餐；想吃超值的商業午餐不妨選平日(周一~周五)中午前來 (註: 中午不接受預約，只有晚餐才接受預約)
熱開胃菜
點完餐，會先送來1人1份的熱開胃菜，這是免費的，只有晚餐時段才有喔! 熱開胃菜有生菜、蛤蠣肉、魚肉等再淋上美味的特製醬汁，當然是好吃又開胃
鹽烤蛤蠣
蛤蠣的尺寸大約有半手掌大小! 沾滿海鹽再用鋁箔包起來悶烤，完全鎖住蛤蠣的鮮甜
擠上檸檬汁，吃起來滿滿的海味鮮甜呀! 新鮮的口感像是剛剛從海裡撈起，第一次吃到這麼大顆的蛤蠣實在好過癮
飯糰
最愛吃有包整片海苔的飯糰(330日圓)，Q彈的日本米口感實在讓人喜歡
飯糰的內餡有包李子、鮭魚、鱈魚子、鰹魚片，與QQ的日本米一起吃，咀嚼間滿滿的幸福感
烤海鰻
愛吃魚的人千萬別錯過各種美味的烤魚料理；只要擠上檸檬汁，或沾點山葵、薑泥、與醬油，簡單的美味最能吃出魚肉的鮮甜
第一次吃到新鮮的海鰻(1700日圓)，沒有過多的醬汁調味，白色的魚肉充滿炙烤的原味香氣，最愛這樣簡單的原始味蕾
烤一夜干
一夜干烤的外皮酥酥的，色澤非常美麗，一看就知道絕對新鮮，搭配啤酒、甚至來一碗白飯大口大口吃，實在很過癮
烤大蝦
大蝦的尺寸比我的手掌長度還要長，這款大蝦先裹滿鹽巴再經過爐烤，端上來前再把海鹽剝除，吃起來充滿蝦肉的鮮甜，以及一點點海味的鹹，超級好吃哪
炸唐揚雞
這道唐揚雞深得我心! 麵衣炸得很酥又薄脆，很能裹住雞腿肉的鮮甜多汁，擠點檸檬汁口感更清爽不油膩
蒸蛋
蒸蛋(1000日圓)充滿滑嫩的蛋香，配料有完整的蝦肉、魚肉、蛤蠣、與時蔬，吃起來是超有戲的美味
啤酒
享受海鮮燒烤一定要來一杯啤酒，這樣才有日本深夜食堂的fu啊!平時在台灣滴酒不沾的我，難得走進日劇深夜食堂，當然也要效法劇中的主角喝上一杯過過癮
Jako米味噌湯
吃完幾道燒烤大菜，一定要來一碗味噌湯才是完美的ending!這一碗Jako米味噌湯，居然有附一小碟醃漬小菜，實在誠意十足哪
今日冰淇淋
吃完美味的爐端燒還意猶未盡，最後一定要來一道甜點才心滿意足! 御苑 炉庵的每日甜點隨季節變換，這次是櫻花季前來，所以飯後甜點是櫻花口味的冰淇淋，冰淇淋搭配新鮮的草莓與醃漬柑橘，讓人少女心大噴發呀!
御苑 炉庵 | 居酒屋資訊
- 地址 : 東京都新宿區新宿2-9-20 問川ビル 1F
- 電話 : 050-5869-4937
- 營業時間 : 週一~週六 午餐 : 11:30~14:30 晚餐 : 17:30~22:45 (國定假日及周日休息)
- 座位 : 含吧檯48個座位(含一間可容納 4 至 18 人的日式榻榻米私人包廂，只接受晚上預約)
