好友深知我因為疫情的關係無法出國而悶悶不樂，經過他的強力邀約來到一家位在台中大墩路上的Thai J 泰式料理用餐。從一進門就被這一充滿花團錦簇的門面所吸引，好友說這家主打泰北清邁的創意料理，Thai J的主廚曾經也是泰國四季酒店的主廚，擅長將泰北的傳統菜餚以法式的手法來呈現，除了味覺上可以享受到繽紛多彩、香辣酸甜的泰北清邁料理，視覺上更能感受到百花爭妍、充滿南洋藝術氣息的熱帶花園。

一中街對許多台中人而言可說是在學生時代就時常來光顧並逛街吃飯的美好回憶。讓我訝異的是在這攤販美食小吃林立的夜市裡居然隱藏了一處老宅餐廳--沐沐任性/餐/酒/分享空間，如同店家門口很醒目的狗臉招牌，就是以攝影師老闆的愛犬沐沐作為餐酒館的店名。這家餐酒館聚集了我個人非常喜歡的元素: 老房子、老件、老家俱、攝影、塔羅、還有可愛的狗與貓；如同店家所強調的「任性」與「分享」，這裡就是一個讓人放鬆、品嚐美食又...

說到厲家菜，讓我想起2008年曾經跟團去北京八天旅遊期間的美食饗宴。記得其中一餐就是導遊帶領大家走過北京小巷弄最後終於在羊房胡同11號的小四合院裡用餐。當時導遊有介紹【厲家菜】原本是個私房菜餐廳，每天只做一桌菜，最多供10多個人享用，餐廳也沒有正式招牌，只有門口掛著「羊房11號」4個字。因為第二代傳人的祖先曾經在清朝時期擔任過朝廷的御廚，所以退休告老還鄉時就在自己的私宅開膳房，多年來透過精緻的烹調...

因為疫情的關係無法出國，只好在台灣狂吃各國美食來解悶。還好台灣真的是個美食國度，除了在地小吃，也有不少世界各國的美食餐廳。想念以前的日本旅行，我大都會選擇拉麵店；想念泰國的話就選泰式料理囉；至於韓國美食，自從多年前韓劇開始在台灣流行時，韓國美食早就已經是街頭巷尾間很尋常的異國美食了。

旨豐藏，是我在2019年秋天因事南下台南時路過的食事處，是個創新鰻料理的專門店。 可惜到2019年底再度造訪時，這家店已歇業，只留下初次偶然品嘗時的美好回憶。 旨豐藏就像稍縱即逝的煙火般，吃過的旅人都曾經見證過令人難忘、如絢麗般的光彩。

有一首歌是這樣唱的: 台北的天空 有我年輕的笑容，還有我們休息和共享的角落....