旅途中的景深隨想

不斷旅行的隨拍、隨食與隨想

日本 東北亞

【料亭旅館八ツ三館】岐阜縣百年溫泉飯店(一泊二食)

相信很多人對於料亭旅館八ツ三館很陌生,但如果提到飛驒古川,大家一定會想到電影「你的名字」拍攝地,而料亭旅館八三館正是位於岐阜縣世界知名、號稱「小京都」的飛驒高山地區。當初之所以會選擇料亭旅館八三館原因是因為對日本百年溫泉旅館有種莫名的嚮往與喜愛,因此每次有機會來日本旅行,我都會事先查功課尋找心目中的百年溫泉飯店。

繼續閱讀
下班後的食堂

【蔗會豆花】充滿幸福的暖暖甜湯

由於平時不怎麼愛吃甜點,所以很少光顧甜點之類的店。某天偶然路過一家充滿文青、綠白相間的房子,憑著第一眼的眼緣讓我覺得這是一間有故事的店,在好奇心的驅使下,一走進來才發現,原來是一間有著古老靈魂的土角厝裡販賣著幸福感滿滿的各種甜湯與甜品。

繼續閱讀
下班後的食堂

【厲家菜】宮廷御膳料理饗宴台北分店

說到厲家菜,讓我想起2008年曾經跟團去北京八天旅遊期間的美食饗宴。記得其中一餐就是導遊帶領大家走過北京小巷弄最後終於在羊房胡同11號的小四合院裡用餐。當時導遊有介紹【厲家菜】原本是個私房菜餐廳,每天只做一桌菜,最多供10多個人享用,餐廳也沒有正式招牌,只有門口掛著「羊房11號」4個字。因為第二代傳人的祖先曾經在清朝時期擔任過朝廷的御廚,所以退休告老還鄉時就在自己的私宅開膳房,多年來透過精緻的烹調技藝,以及富函深厚文化的菜餚,不斷的在食客間的口耳相傳下建立了不少好評與知名度。所以厲家菜北京總店可是曾經接待過60多位國家元首或商界名流。

繼續閱讀
日本 東北亞

【六義園】在東京最美的日式懷舊庭園賞夜楓

如果您想欣賞日本庭園兼賞楓,六義園絕對是必遊之地。東京有不少賞楓名所,六義園是東京都內唯一有夜楓的地方。相較其他知名的賞楓景點如國立昭和紀念公園、代代木公園、明治神宮等,六義園的知名度沒那麼高,而且景點場地也不大,但是漫步在精緻且充滿歷史感的日式庭園中賞楓絕對是令人難忘的美好回憶。

繼續閱讀
下班後的食堂

下班後的食堂:山下公園

因為疫情的關係無法出國,只好在台灣狂吃各國美食來解悶。還好台灣真的是個美食國度,除了在地小吃,也有不少世界各國的美食餐廳。想念以前的日本旅行,我大都會選擇拉麵店;想念泰國的話就選泰式料理囉;至於韓國美食,自從多年前韓劇開始在台灣流行時,韓國美食早就已經是街頭巷尾間很尋常的異國美食了。

繼續閱讀
隨意小旅行 旅途中的美食

【武陵農場國民賓館中餐廳】深山中的美味

原本沒有期待高山農場旅行的美食,畢竟必須體諒所有食物及物資要從山下運到高山的路途不但費時又遙遠,正因為沒有期待,反而第二天在武陵農場國民賓館中餐廳的午餐讓我驚豔不已,不但食物美味到讓人想認識這位隱身在深山中的廚師是何方神聖?居然每一道菜都讓人至今再三回味不已!

繼續閱讀
隨意小旅行

台灣海拔最高的咖啡廳–合歡山3158咖啡

在十月天涼好個秋,我們走了一趟高山農場之旅,從台中市出發,不管是去程或回程,一定會繞經合歡山。因此我們去程途經清境、武嶺;回程則是從武陵農場出發,途經梨山又在梨山賓館吃中餐,吃完回台中,沿著合歡山翻越,來到海拔高達3158公尺的咖啡廳,在短暫一小時的休息片刻,在美麗的群山環繞下喝杯熱咖啡,多少舒緩了長途車程的不適。

繼續閱讀
日本 旅途中的美食 東北亞

【東京美食】伊豆榮梅川亭鰻魚飯(上野公園店)

2017年秋天來東京賞楓,下榻的飯店就在上野公園旁的京成上野APA,從成田機場搭京城電鐵來到京成上野站出口就可看到APA,全程只要41分鐘,實在很方便。因為下榻的飯店就在上野公園旁,所以第一天到達東京出來覓食的第一站就是已開業260年的伊豆榮梅川亭,是一家很知名的百年老店,專賣鰻魚飯,雖然價格不太便宜,但遠道而來就是為了一嚐百年老店的鰻魚飯滋味。

繼續閱讀