旅途中的景深隨想

日本一直是我旅行多年中一塊重要拼圖，在日本的美食與溫泉飯店更是我在旅途中必訪!現在因疫情暫時無法出國，除了翻翻過去曾經在日本旅行時的照片與文章外，到處探訪國內職人的日式手作料理也能稍解過去日本旅行的懷念!最近透過好友介紹一家富有原汁原味的日魂手作料理餐廳，據說美味的程度像似瞬間在日本當地居酒屋的親切又新鮮，於是與友人相邀開心又期待地前往享用。

托雷多Toledo位在馬德里南方約74公里處，從馬德里到太陽門 (Puerta del Sol) 是西班牙最氣派、最精美的阿拉伯風格建築，建於高丘上，是鳥瞰塔霍河河谷和市區最佳的觀察點。前往托雷多Toledo的交通方式則強烈建議搭乘火車，實在是因為托雷多Toledo火車站本身就是非常有名的摩爾文化建築，因此直接在托雷多火車站下車順便欣賞這古代摩爾文化的建築是最方便的，票價也不貴。從馬德里Atoch...

塞哥維亞segovia位於西班牙首都馬德里Madrid往北近郊約90公里，相較於大城市馬德里Madrid或巴塞隆拿Barcelona，塞哥維亞segovia這個歷史悠久的小古城對我反而更有難忘的回憶。這個古城最大的看頭就是被列為聯合國世界遺產的羅馬水道橋Acueducto de Segovia、充滿人情味的麥迪納市集Plaza de Medina del Campo、塞哥維亞主廣場 Plaza M...

十八樓是我在日本岐阜市旅行時下榻的溫泉飯店。原本就鍾情於百年的古老日本溫泉酒店，所以規劃旅行時也是不斷尋找歷史悠久的溫泉酒店，在看過十八樓的簡介及照片之後，就這樣雀屏中選納入我的旅行日本口袋中必訪之地。

聖安德烈Szentendre位在匈牙利布達佩斯Budapest北邊近郊的多瑙河畔小鎮，對多數人而言算是個很陌生的地方。但說到蔡依林的歌--「馬德里不思議」這首人人知曉的歌，MV拍攝地就在聖安德烈Szentendre。台灣有些較深度的旅行團也會安排到此地做半日遊。

好友深知我因為疫情的關係無法出國而悶悶不樂，經過他的強力邀約來到一家位在台中大墩路上的Thai J 泰式料理用餐。從一進門就被這一充滿花團錦簇的門面所吸引，好友說這家主打泰北清邁的創意料理，Thai J的主廚曾經也是泰國四季酒店的主廚，擅長將泰北的傳統菜餚以法式的手法來呈現，除了味覺上可以享受到繽紛多彩、香辣酸甜的泰北清邁料理，視覺上更能感受到百花爭妍、充滿南洋藝術氣息的熱帶花園。

TWO DAY日日鬆餅店是我到審計新村一遊時偶然發現的店，明明是一座很老的房子，從裡到外的裝潢卻是不折不扣的日系甜美風格，這樣的「矛盾」卻是意外地融合又能吸引路過的旅人們頻頻上門探訪。

一中街對許多台中人而言可說是在學生時代就時常來光顧並逛街吃飯的美好回憶。讓我訝異的是在這攤販美食小吃林立的夜市裡居然隱藏了一處老宅餐廳--沐沐任性/餐/酒/分享空間，如同店家門口很醒目的狗臉招牌，就是以攝影師老闆的愛犬沐沐作為餐酒館的店名。這家餐酒館聚集了我個人非常喜歡的元素: 老房子、老件、老家俱、攝影、塔羅、還有可愛的狗與貓；如同店家所強調的「任性」與「分享」，這裡就是一個讓人放鬆、品嚐美食又...

之所以會入住緩慢金瓜石是因為曾經看過美食家葉怡蘭的介紹，一張典雅日式九宮格朝食的照片吸引了我，當下就決定找時間入住這家極具緩慢生活風格的民宿。緩慢金瓜石離九份很近，因此除了體驗緩慢生活的民宿，順便將日據時期礦區文化的九份老街等景點也納入旅行計畫中。怎知緩慢金瓜石超級熱門，房間非常難訂，官網上所有可以的日期幾乎都訂光，為了入住只能選擇一星期當中比較有空房的星期四入住。