旅途中的景深隨想

還在發愁上哪吃館子、打牙祭嗎? 不妨來台中北屯令人驚豔的新餐廳--洞豆腐，是老豆府旗下的全新的品牌，不但供應令人垂涎的正宗四川味的手工麻辣/酸白菜火鍋，但更令人驚喜的是洞豆腐不僅僅是一家麻辣火鍋餐廳，由18年資深廚師掌廚的私房菜和功夫涼菜更是好吃到令人拍案叫絕! 真的非常值得推薦，在洞豆腐享受美食，就像置身大陸旅行遍嚐大江南北的獨特美味。

如果您問台中有什麼必逛、必玩、必吃的好去處? 十之八九的台中人一定會回答: 當然是 LaLaport啊! 沒錯，新開張沒多久，集美食、以及各種優質品牌等商家進駐的LaLaport已經變成了在地的台中人假日休閒、享受美食的好所在!令人興奮的是在竹北夯了5年的共好親子餐廳，這次居然也來LaLaport北館3樓開分店了!

在馬爾他快閃四天三夜，值得遊覽的地方太多，在寫完馬爾他自由行攻略、瓦萊塔必逛景點、以及哥佐島、科米諾島、藍洞、及藍湖一日遊之後，這座在1980年被正式列為聯合國教科文組織世界遺產的金色城市瓦萊塔 Valetta擁有不少充滿歷史韻味的建築，特別拍下來跟大家分享；另外就是在瓦萊塔Sliema港口周邊聚集不少美食餐廳，尤其是亞洲料理，比如中國菜、越南菜、甚至泰國菜等通通都有，連珍珠奶茶都買得到，這讓在南...

最近聽說在嘉義很夯的人氣火鍋店--蔬盈市場火鍋居然來台中開分店了，地點就在金典綠園道三樓的第六市場! 愛吃火鍋的我當然也不會錯過揪朋友來嚐鮮! 第一次來到蔬盈市場火鍋門口，讓我有種回到鄉下老家「厝內」的錯覺，充滿懷舊的招牌、俗又有力的標語，彷彿回到小時候的童年時光。除了可愛的米糠式招牌，門口多了幾隻栩栩如生的動物雕像，像是在招呼路過的客人趕緊相揪來蔬盈吃火鍋!

馬爾他由5個島組成，其中最為人知曉的就是本島、Gozo島、以及Comino島；如果你像我這樣假期有限，不妨參加各種CP值超高的當地一日遊行程，當時(2023年3月)我參加的是Gozo, Comino and Blue lagoon Cruise行程，台幣大約1100出頭(價錢隨季節或淡旺季而有不同)，歷經7-9小時，從斯利馬Selima出發，在一天內遊覽這兩個島嶼。 從遊覽Gozo島，並搭乘接駁遊...

有機會來桃園，絕對不能錯過紅菓咖啡x齊食，特別是老闆和老闆娘親手製作的齊食蛋黃酥。原來老闆和老闆娘都是東京藍帶學院的畢業生，他們對餐飲業充滿熱情，因為姓「齊」而創立了這家咖啡店。除了優質的咖啡，每天手工限量製作的美味司康和麵包更廣受桃園在地的喜愛，因為是每天限量所以很快就賣完了，所以營業時間只到下午5點。今年中秋更推出了自家研發的獨特口味蛋黃酥，對於蛋黃酥愛好者來說，絕對不能錯過！我自己也超愛吃蛋...

愛吃麻糬的我，尋找好吃的麻糬、買麻糬幾乎是我的日常；連出國到日本旅行也不會放過品嚐跟麻糬很類似的大福。平時有在拜土地公的我，麻糬更是必備的供品。位於台中火車站不遠的芳塢碼頭專業麻糬，就是這麼一家內行人才會知道的麻糬專賣店；碼頭的函意就是古早味的歸屬感，真正懂吃麻糬的人絕對不能錯過這家口味道地、皮Q軟嫩、餡又多的好吃麻糬專賣店。

最近有機會與大學同學重聚於東海商圈，共享一頓美味的火鍋，我驚訝地發現，畢業多年後，那個鍋的美味仍然沒變！現在的那個鍋不論在湯頭、套餐或小菜都有了更多的選擇，增添了許多受歡迎的招牌菜色。因此，這頓餐不僅止於重溫大學時代的回憶，更包含了難以忘懷的美味，美好的回憶和美味的佳餚結合在一起，成就了一段很讚的豐盛火鍋饗宴。

最近到嘉義民雄拜訪一位久未碰面的好友，好友平時就是吃素的，所以當天招待我們享用一桌素食好料! 印象中好吃的素食料理是很厚工，可是當我那好友從冰箱拿出一堆可以在家輕鬆料理的熱浪島南洋蔬食，真的讓我大開眼界! 仔細閱讀這些蔬食料理的包裝說明，發現只需利用微波、氣炸鍋、烤箱或滾水煮熟就能輕輕鬆鬆準備好一桌美味的蔬食料理!好友也說她平時都會買熱浪島的南洋蔬食料理囤在冰箱，平時料理三餐時就可取出來簡單料理一...

當我們選擇快閃到馬爾他四天三夜，首站當然是先來成立於16世紀、至今被聯合國教科文組織列為世界文化遺產、素有「巴洛克式城市」美譽的瓦萊塔 VALETTA。瓦萊塔 VALETTA位於地理位置優越的天然港口中，從城市的不同角度可以欣賞到壯麗的海景；這個城市周邊被厚實的城牆和堡壘所環繞，城牆上還有多個瞭望台，更是俯瞰整個瓦萊塔 VALETTA和港口的絕佳視角。這座充滿歷史魅力和文化遺產的城市，市區內巴洛克...