同事都知道我最近有在吃減醣便當，他們看了我的便當菜色都面露質疑的問我:「這樣的便當能吃飽嗎?」坦白說剛開始蠻難熬的 😆 。減醣過程最怕的就是完全沒有油脂，所以我很排斥、也不可能吃水煮的食物，所有減醣便當的料理，一定有加橄欖油去煎或調味；同時我因為有加入相關減醣的專業粉絲團，並參考許多同道們的飲食，發現每天攝取適量堅果對減醣也是有幫助的，所以就開始上網尋找沒有任何加工調味的堅果產品，終於讓我發現一款【萬歲牌減糖日記隨手包】，每一包都只有天然的堅果、完全沒有任何調味或油耗味，這款的堅果產品因為是固定25克份量的小包裝，不管是搭配早餐的優格、燕麥或沙拉一起吃，都是很棒的減醣材料，實在是好吃又健康!