這回可說是千百年難得一見的私宅料理，印象中會被饕客視為私宅料理，通常有幾個特色: 餐廳非常低調隱密，如果沒有熟人指路，根本不知道有這家隱身在巷弄裡的法式料理；再來就是沒有顯著的門面或華麗的招牌、不打廣告，只靠熟客的口碑，每天只接待少數的客人，完全是私人招待所的經營模式。又因為桌數很有限，因此若沒有事先預約是絕對吃不到的! 重點是法漾的廚師據說曾經在法森小館、天母盛鑫擔任過主廚，所以懂吃的客人都是跟...

如果您跟我一樣不敢吃生魚片，千萬一定要來味市お料理試試，這是一間專治像我這樣不敢吃生魚片的人。很難想像位於台中市郊的大雅居然隱藏著一家原汁原味的日本料理，而且還是非常有古早味的「板前」料理，年輕帥氣的廚師其實有著老靈魂，在手作的料理過程中展現了純熟又老練的廚藝！每一道料理就像一幅精心創作的藝術，而我與姑姑更像是經歷了一場精彩的視覺與味覺雙重享受！