說到厲家菜，讓我想起2008年曾經跟團去北京八天旅遊期間的美食饗宴。記得其中一餐就是導遊帶領大家走過北京小巷弄最後終於在羊房胡同11號的小四合院裡用餐。當時導遊有介紹【厲家菜】原本是個私房菜餐廳，每天只做一桌菜，最多供10多個人享用，餐廳也沒有正式招牌，只有門口掛著「羊房11號」4個字。因為第二代傳人的祖先曾經在清朝時期擔任過朝廷的御廚，所以退休告老還鄉時就在自己的私宅開膳房，多年來透過精緻的烹調...