最近聽說在嘉義很夯的人氣火鍋店--蔬盈市場火鍋居然來台中開分店了，地點就在金典綠園道三樓的第六市場! 愛吃火鍋的我當然也不會錯過揪朋友來嚐鮮! 第一次來到蔬盈市場火鍋門口，讓我有種回到鄉下老家「厝內」的錯覺，充滿懷舊的招牌、俗又有力的標語，彷彿回到小時候的童年時光。除了可愛的米糠式招牌，門口多了幾隻栩栩如生的動物雕像，像是在招呼路過的客人趕緊相揪來蔬盈吃火鍋!

前些日子到中科的堂弟家作客，正巧肚子有些餓想順便在新杜拜附近找些可以外帶的美食，搜尋Google發現附近有一家新開的中科雲端廚房Mula Kitchens，裡面居然也有KATZ 卡司韓藝料理的分店，而且是專門做外帶的!!由於先前在大魯閣新時代分店享用過KATZ 卡司韓藝料理的美好經驗，所以毫不猶豫選了中科分店的KATZ 卡司韓藝料理來一次外帶的回憶美味。

愛吃鰻魚飯的閨蜜聽說台中又有一家新開沒多久的鰻魚飯餐廳，二話不說趕緊找一天來嚐鮮。新開的餐廳有個很長的名字叫做一鰻美村匠人味自慢，一看就知道這家餐廳有個擅長鰻魚料理的職人廚師，能夠做出匠人等級的味自慢鰻魚飯實在很不容易。據說一鰻的廚師曾經在日本學習鰻魚料理多年，回台也曾在台北大倉久和、新竹令和鰻多年的歷練，最後在台中美村路上開花結果，只能說台中人實在很有口福。

疫情期間最大的痛苦就是無法趴趴走到處吃美食，即使是熱鬧的台中公益路的人潮也少了許多。但疫情宅在家還是有不少美味可以享，許多餐廳店家紛紛推出各種美食套餐外送，連火鍋都可以包裝成豪華版的經濟包提供客人自取外帶，隱鍋就是讓我覺得外帶也可以很澎拜美味的火鍋，簡直顛覆我過去對外帶火鍋一定難吃的印象 :lol: