相信彰化鹿港對許多人而言就像古早味美食的大本營,更是台中人的「造咖」廚房。周末假日想吃美食又不想跑太遠,來彰化鹿港就對了!面對琳琅滿目的街頭小吃,最讓我驚豔的莫過於使用多種中藥材滷製的冷滷味人生辣舖頭,越吃越有涮嘴的香氣,超適合拿來當下午茶或消夜的點心,尤其是配配啤酒最對味!
蔬翠小田是某天路過熱鬧的勤美市集裡偶然遇見的好物。從未吃過芥菜類的酸菜的我,加上正好家裡的庫存酸菜罐頭快吃完了,於是買了一組回家嚐鮮。我買的蔬翠小田組合中一共有台式勁辣酸芥菜(380 ml)、以及日式清爽酸芥菜(380 ml)各一罐。最近吃的中式早餐正好拿來當作搭配稀飯的日式清爽酸芥菜;以及某天中午煮乾麵時,也把台式勁辣酸芥菜加入乾拌麵的配料,只能說這兩款芥菜實在是各種美味食物的百搭美食呀!
同事都知道我最近有在吃減醣便當,他們看了我的便當菜色都面露質疑的問我:「這樣的便當能吃飽嗎?」坦白說剛開始蠻難熬的 :lol: 。減醣過程最怕的就是完全沒有油脂,所以我很排斥、也不可能吃水煮的食物,所有減醣便當的料理,一定有加橄欖油去煎或調味;同時我因為有加入相關減醣的專業粉絲團,並參考許多同道們的飲食,發現每天攝取適量堅果對減醣也是有幫助的,所以就開始上網尋找沒有任何加工調味的堅果產品,終於讓我...