要不是住新竹的親戚呷好逗相報，愛吃美食的我真的不知道新竹居然藏了一家只有懂吃的老饕才會來的傻瓜麵，這家以傻瓜麵為招牌的餐廳，絕對不是只有傻瓜麵專賣，最讓人歐樂稱道的絕對是出自老闆的私廚無菜單料理!所以我跟好友特地找了一天專程來新竹探訪那一間許多在地老饕推薦的傻瓜麵無菜單料理。

在風和麗日的深秋時節來一趟遠離城市塵囂、走訪宜蘭頭城山谷中的藏酒酒莊之旅最適合不過了。我們搭乘火車伴著窗外遠方美麗的龜山島來到宜蘭龜山，在藏酒酒莊中品嚐了令人難忘的酒莊自釀的數種美酒，以及使用在地食材、充滿藏酒風味的無菜單佳餚午餐；之後更參與了非常有意義又很有趣的微酵廚房熱紅酒與酵笑茶DIY課程，最後將親手製作、獨一無二的手作紅酒與酵笑茶，以及採買的伴手禮滿載而歸，結束了一趟有吃、有拿、有買又有玩...

蔬翠小田是某天路過熱鬧的勤美市集裡偶然遇見的好物。從未吃過芥菜類的酸菜的我，加上正好家裡的庫存酸菜罐頭快吃完了，於是買了一組回家嚐鮮。我買的蔬翠小田組合中一共有台式勁辣酸芥菜(380 ml)、以及日式清爽酸芥菜(380 ml)各一罐。最近吃的中式早餐正好拿來當作搭配稀飯的日式清爽酸芥菜；以及某天中午煮乾麵時，也把台式勁辣酸芥菜加入乾拌麵的配料，只能說這兩款芥菜實在是各種美味食物的百搭美食呀!

在蘭后民宿的二天一夜的美好體驗實在太精采，只好分2篇來記錄。這篇著重在蘭后民宿的發督屋浪漫雙人房、豐富的無菜單料理晚宴、以及豐富的中西式早餐等特色。我在蘭后民宿的這2天，除了充分體驗部落巡禮、木工DIY、營火晚會、夜遊觀星、住宿、早餐、得恩亞納、多良車站等健行活動，蘭后民宿充滿鄒族風格與特色的發督屋雙人房與美味無菜單料理也非常值得紀錄與大家分享。

跟著富達旅行社跑了一趟嘉義的瑞里看紫藤花，而蕙茗園餐廳離瑞里紫色山城步行只需3分鐘，所以旅行社安排在瑞里賞紫藤順便就近在蕙茗園享用美味的無菜單料理!旅行社安排的行程很順暢，對我這種無車的人來說不用煩惱交通的規劃實在很方便；前進阿里山的瑞里以及來吉部落的山路陡峭又非常狹窄實在不好開車，所以跟團是最方便、也是最經濟的選擇。

影原餐坊是我跟團(富達旅行社)參加雪霸休閒農場2天1夜行程中的第一天中餐。影原餐坊位在偏遠的新竹五峰鄉，在遊覽美麗的張學良文化園區之後前往享用當地泰雅族的風味料理，據說是由一對熱情又很會做菜的老夫妻經營，菜餚多是店家自種蔬菜、自養家禽，品質令人安心又美味，強烈建議提前預約訂餐，一定能吃到美味又滿足的餐點。預約時只要跟老闆說幾人用餐、並確認每人費用(約300-400元之間)就可以了。

日本一直是我旅行多年中一塊重要拼圖，在日本的美食與溫泉飯店更是我在旅途中必訪!現在因疫情暫時無法出國，除了翻翻過去曾經在日本旅行時的照片與文章外，到處探訪國內職人的日式手作料理也能稍解過去日本旅行的懷念!最近透過好友介紹一家富有原汁原味的日魂手作料理餐廳，據說美味的程度像似瞬間在日本當地居酒屋的親切又新鮮，於是與友人相邀開心又期待地前往享用。

一中街對許多台中人而言可說是在學生時代就時常來光顧並逛街吃飯的美好回憶。讓我訝異的是在這攤販美食小吃林立的夜市裡居然隱藏了一處老宅餐廳--沐沐任性/餐/酒/分享空間，如同店家門口很醒目的狗臉招牌，就是以攝影師老闆的愛犬沐沐作為餐酒館的店名。這家餐酒館聚集了我個人非常喜歡的元素: 老房子、老件、老家俱、攝影、塔羅、還有可愛的狗與貓；如同店家所強調的「任性」與「分享」，這裡就是一個讓人放鬆、品嚐美食又...