印象中的麻辣燙就是食材在又辣又香的滾燙湯頭中涮煮、與三五好友談天說地、邊煮邊吃，所以食材充滿了香辣又涮嘴的美味；但在苗栗頭份的沐上麻辣燙卻能把原本辣氣騰騰的湯頭改造成可以喝的奶香大骨味的微辣的麻辣湯頭，讓客人享受麻辣燙的同時更能盡情喝湯，一口麻辣燙一口湯的享受，對我這種愛喝湯的人來說簡直欲罷不能、大呼過癮!! 難怪雖然營業時間很短暫，每天下午4點到晚上10點，每天上門的客人多如潮水，櫃檯後方的廚房...