要不是住新竹的親戚呷好逗相報，愛吃美食的我真的不知道新竹居然藏了一家只有懂吃的老饕才會來的傻瓜麵，這家以傻瓜麵為招牌的餐廳，絕對不是只有傻瓜麵專賣，最讓人歐樂稱道的絕對是出自老闆的私廚無菜單料理!所以我跟好友特地找了一天專程來新竹探訪那一間許多在地老饕推薦的傻瓜麵無菜單料理。