朋友都知道我超愛吃火鍋，即使是汗流浹背的夏天，仍然毫無懸念的四處蒐集好吃的火鍋! 住北屯的老妹推薦了今年7月才新開的築崎鍋物 x 炙子蒙古烤肉北屯旗艦殿，二話不說當然下班後搭捷運趕去嚐鮮一番!是的!你沒看錯，這家新開的築崎鍋物 x 炙子蒙古烤肉北屯旗艦殿離松竹捷運站很近，沒車的我就是輕輕鬆鬆專程搭捷運來吃火鍋的! 交通超級方便的築崎鍋物 ，除了享用美味的火鍋、又能重溫兒時的古早味蒙古烤肉，更有咖哩...

炙肉高手是我跟友人閒逛逢甲夜市時路過的美味，常逛逢甲夜市的我，居然太晚發現有這麼一家新開的蒙古烤肉。蒙古烤肉可說是許多老台中人的回憶，對我而言更是充滿懷舊的兒時美味。長大後有那麼一陣子老牌的蒙古烤肉銷聲匿跡了好久，取而代之的是各種異國美食如雨後春筍般的林立。像是離鄉多年又重新回到故鄉的情懷，充滿感謝這家離逢甲夜市不遠的炙肉高手讓我有機會重溫兒時老台中的古早味。