說起台中的法式料理，莫不聯想到位於台中七期豪宅區的 Le Céleste 席樂法式料理，這法式料理最大的特色就是金牌主廚吳國慶先生本身精湛的廚藝，不但食材選料廣泛，用料新鮮，做出來的每道法式料理滋味鮮美，更講究色，香，味，形的配合，重用新鮮肉品並結合台灣在地新鮮蔬菜水果等食材做出一道又一道叫好又叫座的法式料理，多年來在台中法式料理界擁有無法取代的尊爵地位。