2022竹北美食推薦 | 皮塔地中海料理 The Pita Bar | 口袋麵包 | 地中海式烤肉 | 摩洛哥羊肉雪茄捲 | 從台北紅到新竹的以色列料理
每次旅行時總愛在街頭巷尾中尋找當地人氣美食，皮塔地中海料理 The Pita Bar正是我與姑姑在竹北旅行時的驚喜偶然，而這樣的偶然卻成了我日後難忘的口袋珍藏名單之一；如果您跟我一樣想念國外旅行的種種，那麼這家皮塔地中海料理 The Pita Bar的美味絕對能讓您想起充滿熱情洋溢的中東與地中海的風情。這家開在竹北分店的皮塔地中海料理 The Pita Bar，總店位於台北士林區，是一對來自以色列夫妻開的店，店內每一道美食的調味與香料均是從以色列進口，難怪吃起來完美呈現中東的道地風味，很受客人好評，每到用餐時刻總是座無虛席人潮滿滿，沒有預約還吃不到呢!
皮塔地中海料理 The Pita Bar | 綠意庭園好愜意
位於竹北的皮塔地中海料理 The Pita Bar，處於住宅與餐廳混合的巷弄裡，鄰近新竹科學園區及高鐵新竹站，所以即使是外縣市前來，交通也非常方便
黑色與藍色的門板搭配絕美的花窗玻璃，彷彿回到歐洲巷弄裡旅行的時光
門前的綠意庭園充滿生機，微弱的日光穿過層層深淺的綠葉，青翠可愛又賞心悅目
隱身在一片綠意中鑲著皮塔地中海料理 The Pita Bar的紅褐色招牌更顯得懷舊與復古
皮塔地中海料理 The Pita Bar | 充滿異國情調的用餐環境
一進門的映入眼簾彷彿置身中東的地窖餐廳，活潑鮮艷又不失沉穩的色調與裝潢令人驚呼連連；強烈色彩的運用搭配繽紛的拼貼方式，巧妙組合出空間的立體層次感
紅色與暗色交錯的石磚牆面、色彩鮮艷的花磚地板；更運用強烈的色彩並搭配不同元素的拼貼，巧妙盈造出空間的立體層次感
紅磚牆上圓拱形的窗戶均鑲入不少酒類與陶瓷器皿的收藏；整體視覺的用餐空間看起來很寬廣
最令人驚豔的是櫃台，白底藍色系的花磚鋪陳讓我想起葡萄牙波多Porto的磁磚教堂
櫃檯前的長型方桌擺放著各種繽紛餐具，有需要的人可以自行拿取喔；更貼心的是在這裡用餐也能免費使用WIFI唷
趁著客人還沒上門，趕緊拍下眼前充滿異國情調的用餐環境
皮塔地中海料理 The Pita Bar | 異國料理美食嚐鮮
就座後服務人員遞上菜單，大致介紹了一下點餐方式與菜色；第一次到訪的我們也在服務生的推薦下點了不少人氣的招牌料理
連冷開水的供應也充滿異國元素，浸泡在水中具有獨特香氣的薄荷和紫蘇花草，喝起來舒心又養生
等待餐點的同時，泡著薄荷葉與紫蘇葉的啜飲讓等待美食的胃竟很快的咕嚕咕嚕地叫了起來
打開琳瑯滿目的精美菜單，其實價錢都蠻親民的，每一道菜看起來都好好吃，竟讓我也出現了選擇障礙
在服務生的建議下我們選的店內必吃的招牌 : 皮塔佐鷹嘴豆泥醬(150元)、雞肉沙威瑪(300元)、卡巴烤肉(羊肉)300元並加價80元的湯品、摩洛哥雪茄羊肉捲(180元)、馬拉貝Malabi (100元)、以及飯後飲品日月潭18號紅茶(100元)及經典奶茶(100元)
皮塔佐鷹嘴豆泥醬
首先上來的皮塔佐鷹嘴豆泥醬(150元)，小小的白色方形瓷鍋盛裝的是令人垂涎的鷹嘴豆泥醬；附上4個充滿麵皮香氣的皮塔(口袋麵包)，我們二人各分2片剛剛好
傳說中的皮塔也就是口袋麵包，據說是將新鮮麵糰放入以色列訂製的烤爐，經過一分鐘高溫烘烤後才出爐，難怪吃起來的口感溼潤又有麥麩香，而且越嚼越香
店家手工自製富含營養的鷹嘴豆泥，加入了香氣十足的Tahini沾醬、檸檬汁、橄欖油、鹽與大蒜混和等沾醬，口感綿密香濃又扎實，難怪是店內招牌之一
口感超級滑順的鷹嘴豆泥光是單吃就令人回味不已了
鷹嘴豆泥包入充滿麵皮香氣的皮塔一起吃，滑順溫和的口感搭配充滿嚼勁的皮塔真的好讚
卡巴烤肉 | 羊肉 | 馬鈴薯泥
卡巴烤肉有牛肉、羊肉及綜合三種可以選擇；配菜也是扁豆薑黃香米飯及馬鈴薯泥二選一，我們選了羊肉及馬鈴薯泥的搭配，是不是更貼近中東的情調呀
卡巴烤肉一樣附有3片皮塔，使得烤肉的口感與味蕾更豐富多元了，尤其是烤過後的羊絞肉丸子本身的油脂豐富，包入在麵皮香氣的皮塔裡實在是超級好吃呀
加價80元的小碗湯品，橙黃色的湯頭有洋蔥絲與番茄，喝起來濃郁又很清爽
雞肉沙威瑪 | 扁豆薑黃香米飯
我的雞肉沙威瑪也是典型的中東料理，附上3片充滿嚼勁的Pita皮塔；整體料理色彩鮮艷、營養滿分，看了實在很討喜
烤過的雞肉條非常適口，外酥內嫩鹹淡適中；不論是搭配扁豆薑黃香米飯、或鬆軟酥脆的皮塔，兩種吃法各有不同的驚奇與味蕾感受
而充滿咖哩香氣的扁豆薑黃香米飯，充滿薑黃的色澤，吃起來有淡淡的香料味，米粒口感分明又保有濕度，搭配香酥的雞肉實在有夠好吃的
摩洛哥羊肉雪茄捲
這道摩洛哥羊肉雪茄捲充滿北非風味，內裡是滿滿羊肉餡，與酥脆的的炸春捲皮一起咬下，嘴中充滿噴香四溢的肉汁又非常涮口
沾點店家自製的秘醬，則是另一種驚豔滿分的口感，只能說一盤只有4條實在吃不過癮呀
日月潭18號紅茶 | 經典奶茶
冷冷的天氣，飯後的飲品都給了熱飲；不論是日月潭18號紅茶或經典奶茶，都是濃淡適中、帶點淡淡的香氣與甜味
馬拉貝Malabi
飯後的甜點–馬拉貝Malabi(100元)更是百分之百讓人記住這一充滿中東以色列風情的家常點心
馬拉貝Malabi吃起來像是浮在玫瑰水上的奶酪，上面再灑上許香料和椰子；微甜的玫瑰香氣與奶香十足的奶酪實在是讓人一口接一口的幸福味蕾呀
皮塔地中海料理 The Pita Bar | 竹北店家資訊
地址： 30264新竹縣竹北市成功二街158號
電話： 03 668 8439
營業時間：中午 11:30~14:00 ；晚上 17:30~21:30
印象中已經好久好久沒有來竹北了，多年以後在偶然的機會來到竹北；走在林立的高樓大廈間、望著乾淨整齊的街道，讓人驚訝的是原來還有比新竹更適合旅行與美食的氛圍。實在很開心在竹北的旅行，居然能在皮塔地中海料理 The Pita Bar找到充滿異國風情與旅行味道，就像不斷行走的疲憊旅人終於找到了如天堂般的美味暫停歇，吃飽了帶著滿足的心情繼續未完的旅程!
