食在絲路
這次的絲路行，除了欣賞一路上的大漠風光，另一個深刻的感受便是絲綢之路的各地美食了。雖然說真正的美食需要兼顧色香味俱全，但美食的感受其實是很主觀的，也就是說每個人的口味都不盡相同，個人有個人的偏好，有人口味清淡，也有人偏愛重鹹。在我看來，越是家常的小吃越能吃出廚師的功力。
透過鏡頭就能知道這一路上大家吃的很滿足。旅行社安排的餐廳很不錯，其菜色除了大漠西北各地的風味餐以外，也兼顧其他地方小吃如梅干扣肉、水果酒湯圓之類的江南小吃。
各位也許以為大漠西北很少下雨，所以蔬果類的作物應該很少?這可能又要顛覆您的想像了!其實絲綢之路盛產西瓜、哈密瓜、葡萄、枸杞、紅棗，也許您會覺得這些水果台灣也有，這有甚麼呢? 外國月亮果然比較圓！遠近馳名的哈密瓜就不用誇了，就說西瓜吧!這兒的西瓜果肉不但非常扎實又很甜，比起我在台灣吃的西瓜大多是水水的感覺差很多，至於枸杞的口感很像葡萄，入菜或當零食皆很適合
西安百年老店–德發長餃子宴
在餃子宴之前先上數碟小菜:龍井蝦仁黃瓜、串炸雞肉、豆芽蜇皮、以及干絲
鴨子形狀的餃子–鴨餃
橘紅色的外型是玫瑰，它包的餡也帶著濃濃的玫瑰醬的味道
棗泥餅
芝麻八寶水餃(甜的)
家常的高麗菜水餃(可以加點)
餃子宴吃得很HIGH
慈禧太后愛吃的珍珠湯餃
餃子宴的最後一道菜–珍珠湯餃
青蛙、金魚外型的餃子
令人難忘的臭豆腐，很有濃濃的豆腐香味，在台灣吃不到的
豆皮鮮蔬燴茄子
湯頭很好喝的鮮雞湯
黃瓜燴牛肉
燴茄子、炒土豆絲
炸泡饃配鹹香的青椒絲，很對味喔
有著濃濃豆腐味的大雜燴..湯鮮味美
牛肉丸子
黃河魚鮮..在絲路真的很難吃到海鮮
忘了是什麼湯？..反正是我最愛喝的湯就是了
很涮嘴的烤雞
花椰菜炒雞肉
包膜夾雞肉
大漠西北很難吃到豬肉..更何況是梅干扣肉!
一頓豐盛的晚宴之外，每人還有一碗蘭州牛肉麵
豐盛的晚宴
炒土豆(灑孜然粉)..我超愛吃這道菜
大漠西北耶!竟有芝麻釀湯圓
包膜夾牛肉
路邊攤的青稞粉酥油茶..一杯5元人民幣..
烤羊肉串..紅紅的是孜然粉
在青海ˇ湖旁餐廳吃的養生火鍋
大漠西北常見的泡饃–吃起來很像硬麵包的麵食..沾湯或包羊肉都很好吃
番茄酸辣麵..很家常的一道菜..卻很好吃喔
烤鴨+潤餅皮
黃河的魚鮮
玉米餅
豆腐燴牛肉丸子
黃河魚鮮
南瓜甜釀(裡面是八寶飯)
實在忘記這道菜叫什麼？
油菜炒臘肉
南瓜鮮蔬羊肉湯
很好吃的蔬菜烘蛋
石頭炒羊肉..透著濃濃的香氣..很特殊的一道菜
很像炸麻糬的一道甜點
這道菜很特別..白白的是奶油..中間的紅花狀是火腿燴洋蔥..然後用花椰菜襯托
各種火鍋醬料..很多是台灣沒有的配料
在新疆吃的火鍋(有一桌是素食火鍋)
敦煌街頭上的夜市小吃
烏魯木齊街頭的囊餅攤
囊餅太大了..只好切段供大家分食
大盤雞
大盤雞皮帶麵
羊肉泡饃
銀芽羊肉拌涼粉
