旅途中的美食 歐洲 波蘭

浮光掠影的波茲南Poznań(二)–老酒廠購物中心與美食篇

老實說,波茲南令我驚豔的是這個城市的美食。波茲南雖然是一座歷史悠久的古城,但是他的美食卻包山包海,從美味的義大利菜、到日本拉麵、壽司、甚至波蘭的平民美食豬排,完全沒有地雷,印象極好!因此我們在波茲南停留的三天共吃了2家日式料理、與一家義式料理,當然也有令人難忘的波蘭平民美食餐廳。

波茲南除了知名的老城廣場、皇宮城堡、波茲南大學以外,另一個吸睛的景點是由舊啤酒廠改造的購物中心Stary Browar,當然也因為波蘭的親民物價,大家也買了不少戰利品。

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Stary Browar購物藝術中心的 前身據說是波茲南19世紀的啤酒廠改建的。此時終於有機會親臨這一非常典雅的建築,果然充滿了不可思議的魔力。購物中心每天吸引 4 萬多的人潮,裡面有 200 多家店鋪、將近 30 間餐廳和咖啡館,還有劇院、音樂廳、展覽室、電影院、飯店和公園。雖然我對逛街購物不太感興趣,這個造型獨特又有歷史感的建築群仍然值得造訪。

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這個建築最初是在於1844 年建成,原本是 Huggerów 啤酒廠,該啤酒廠生產啤酒直到 1980 年,已有百年歷史。後來將廢棄的舊啤酒廠重新改建為一嶄新的購物中心。

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購物中心佔地 10 萬平方公尺,零售商店區和藝術文化空間的面積大致相等。當我探索漫步在這間龐大的魔幻空間時,也試圖尋找屬於這一古老釀酒廠的歲月痕跡,並試著尋找陶瓷、舊牌匾和其他有趣的室內設計特色。

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中心內的商業區域稱為「舊啤酒廠購物區」(Stary Browar Sklepy),橫跨兩棟建築。走在其中,我們從一樓開始逛,包括 VAN GRAAF 設計名店、阿爾瑪 (Alma) 美味熟食和其他高檔品牌的店家與書店。IMG20190828151653.jpg

購購物中心正中央是一天井設計,天井周圍是逐層的店家。一樓天井常見大型的展覽看板,以及很吸睛的半截面具,跟克拉科夫廣場上的半截面具有異曲同工之妙。

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中心的另一區是藝術庭院 (Art Courtyard) ,為此購物中心的文化中心。此區域一整年都會舉辦各種藝術活動,從電影放映到現代藝術展覽應有盡有。

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購物中心出來就是一條熱鬧的商店街,街上還有一處非常顯眼的設施就是充滿復古風格的有軌電車咖啡館,是由廢棄的電車所改造,建議不妨走進電車,點杯咖啡,悠閒地看著外面遊客如織的人潮。

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Kuro Sushi是我們走在老城區偶然路過的餐廳,當時大家都想吃一碗熱騰騰的湯麵,所以毫不猶豫就進去了。
Kuro Sushi的資訊如下:

地址: Wodna 8/9, Poznan 61-782, Poland
電話: +48 61 887 04 30
官網: https://www.facebook.com/sushi.kuro?utm_source=tripadvisor&utm_medium=referral

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一坐下服務生送來很有古代鼎鼐的茶具,茶杯裡是熱騰騰的玄米茶

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這是蔬食拉麵,除了紅蘿蔔絲有些硬以外,其他味道都還不錯

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雞肉拉麵,日本大蔥鮮甜的令人驚艷

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味增湯有些鹹喔

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清爽的海鮮沙拉

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生菜(高麗菜)很多的炸海鮮,可惜分量有些少

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雞肉水餃跟波蘭水餃還是有差距喔,在台灣,水餃是能吃飽的平民美食,但波蘭的中式水餃卻是如上賓且擺盤漂亮的高檔菜

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我們5人共吃了170波幣

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Amici miei是我們在波茲南之行最好吃的餐廳,它是一家義式料理,在舊城區的巷弄間,我們也是靠GOOGLE導航才找到的,離下榻的希爾頓走路約12分鐘。

Amici miei資料如下:

地址: Rybaki 24/25 | Incrocio, Poznan 61-884, Poland 電話:+48 515 937 613  官網:  https://www.facebook.com/Restauracja-Amici-Miei-217185211955231?utm_source=tripadvisor&utm_medium=referral

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Amici miei餐廳的擺設很有濃濃的地中海風格

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餐具、燭光的擺設都很浪漫

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我們一共點了海鮮義大利麵、淡菜、瑪格莉特比薩,每盤份量大到4人分吃也能吃飽。

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瑪格莉特比薩很道地唷

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Schaboszczakod Dziadka是一間位於老城區巷弄間的平民小吃餐廳,最大的亮點是他的豬排,非常多汁又鮮嫩,擠上檸檬汁,搭配白色與紫色高麗菜汁,簡直好吃到不行!之所以會光顧這家Schaboszczakod Dziadka也是因為在老城區行走,偶然路過發現這家餐廳門庭若市,所以看著排隊人潮挑選餐廳準沒錯!

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出餐速度很快,排不到5分鐘就輪到自己了。小小的店面不大,餐桌擺設很簡單,這才是道地的波蘭平民小吃呀

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Schaboszczak od Dziadka餐廳資訊: 地址: Szkolna 7, Poznan 61-832, Poland 電話: +48 883 093 179

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豬排的盤子直徑約25公分,可見豬排多大,豬排下方是馬鈴薯泥、白色與紫色高麗菜絲,這樣的份量建議2個人分吃才不會太撐

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Schaboszczak od Dziadka真的是我波蘭之行吃過最好吃的豬排,在匈牙利或波蘭其他城市吃過的豬排大都又乾又柴,唯有這家偶然路過的小餐館,豬排的美味實在令人難忘。當然除了豬排,還有其他亮點的菜色,可惜當時只有一個人逛波茲南老城,所以只能品嘗最多人點的豬排而無緣品嘗其他菜色。只能說光是這一盤就讓我飽到晚上都不餓。

在波蘭旅行期間,由於波蘭料理大都偏肉多菜少,讓喜愛湯湯水水的我跟其他旅伴們有些不合口味。因此很多時候我們每停留一處城市都會尋找亞洲或義式料理,讓我們大感意外的是在波蘭日式或亞洲料理很風行,尤其是日本料理餐廳,隨便GOOGLE都可以找到,所以幾頓日式料理吃下來,我們也發現波蘭人真的很瘋日本,尤其是日式料理。另外我們也發現在波蘭的餐廳,服務生的地位是很有尊嚴,不像台灣餐廳顧客至上那樣的卑微,波蘭餐廳服務生態度都很好,所謂的崇高是指工時、尊嚴還有高薪,相較之下,台灣餐廳的服務生薪水算低的且工時又長,這就是波蘭之行的心得之一。

對於購物,其實在我的旅行中,購物這一項對我而言實在佔很小的比例,實在是因為旅行多年,越來越清楚想要與需要的差別,除非是很值得買的物品,不然我很少花時間在購物的。對我而言,旅行最可貴的就是旅行在當下,享受美景與美食,努力地用相機記錄所有美好的瞬間,這樣就很足夠了。

大概是年紀越大、旅行越多次,越來越覺得減法旅行的可貴吧!

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