2024 下龍灣美食推薦 | 五星飯店 The Yacht Hotel by DC 海鮮蒸籠宴 Seadfood Tower 晚餐
在越南旅行的五天，Seadfood Tower是我們唯一在飯店享用的晚餐。事實證明選對了! Seadfood Tower的招牌蒸籠海鮮美味程度完全超乎我的預期，而1人65萬越南盾(約845元)的價格真的很划算。因為隔天要前往下龍灣旅行，所以富達旅行社的飯店及餐食安排簡直非常完美，讓從沙壩拉了一整天的車來到下龍彎的我們，所有的舟車勞頓就在美味的晚餐中得到療癒般的紓解
Seadfood Tower簡介
Seadfood Tower餐廳位於The Yacht Hotel by DC飯店二樓，蒸籠海鮮宴通常都是圓桌(8-10人)合菜形式
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Seadfood Tower美味菜單嚐鮮
蒸籠海鮮驗的價位是以人頭計算，價位分成三種 : 65萬越南盾/1人、90萬越南盾/1人、以及135萬越南盾/1人，。我們當晚享用的是65萬越南盾，對我們而言，65萬越南盾的蒸籠海鮮就已經很豐盛、而且根本吃不完
有興趣的人可參考線上菜單這裡點我
桌上有當晚的菜單及海鮮明細，更提供QR code掃描菜單了解更多細節
醬汁 : 海鮮醬、芥末醬油、鹽、胡椒與萊姆
果然是懂吃的老饕料理，每個人桌前都有獨立的醬汁 : 海鮮醬、芥末醬油、鹽、胡椒與萊姆，果然都是很適合搭配海鮮的老饕級醬料
百香果醬拌沙拉
大盆新鮮沙拉搭配百香果醬，根本超級開胃的
蔥油醬油蒸爐魚
清蒸的鱸魚用油蔥及醬油調味，很能吃出魚肉的鮮甜又滿吮指的好味道
鮮蝦春捲
春捲也是越南的招牌料理，嫩嫩的外皮裹住充滿香茅味道的生菜及蝦仁，沾上酸甜的醬汁，簡直好開胃
越式煨豬腿燉蘑菇
這道菜色名稱好長，其實說穿了實在很像台灣的燉滷肉，很有媽媽的味道!只是這道越式煨豬腿燉蘑菇的口感非常豐富，吃起來很涮嘴又下飯
牡蠣
新鮮的牡蠣口就像剛從海裡撈出
用蒸攏蒸出來的牡蠣口感很能鎖住鮮甜的肉質與汁液，大家吃得津津有味、稱讚不已
魷魚
鋪上娃娃菜的原因就是讓蔬菜也能留住經過海鮮蒸煮的汁液
吃完海鮮後才再吃充滿海鮮原汁的清蒸蔬菜讓人大呼過癮
花蟹
這一籠裡的花蟹一人一隻，絕對可以讓人吃得過癮
貼心的服務生有幫大家把花蟹剪開硬殼，讓大家吃得盡興
蝦
草蝦等級的鮮甜完全無可挑剔就是好吃，下面的蔬菜也充滿的蝦味
花蛤
菜單上雖然寫蛤蠣，其實是花蛤，肉質肥美鮮甜，鋪墊的高麗菜也充滿了花蛤的鮮甜
火鍋
蒸籠海鮮最後一道就是集滿各種海味鮮甜的湯頭，加入蔬菜、豆皮、越南米粉或越南泡麵，最後的大滿貫其實肚子已經飽道都塞不下了
綜合水果拼盤
即便是水果也不馬虎，三種水果擺盤精美，一看就知道很新鮮，連芭樂、西瓜一吃就知道甜不甜，真的好甜！
