雖然年輕時曾經在馬來西亞的旅行隨著歲月的洗禮而模糊了不少,然而南洋風味的道地美食仍然鮮明的永遠停駐在腦海中。主打馬來西亞料理的麻坡郎,不論是咖哩辣沙湯麵,或湯頭醇香濃郁的肉骨茶等都是必嚐的人氣招牌。位於台中市育德路的麻坡郎價格親民、餐點又道地,就像左鄰右舍的好厝邊美味,永遠飄著南洋人氣料理的美味。
來自南投埔里知名的橫濱拉麵終於來台中展店了,要吃美味又有在地特色的拉麵再也不用長途跋涉南投了。因為是埔里知名人氣拉麵店的第二代,盡管名稱有些不一樣,橫杉拉麵的好味道可是一開幕就很受歡迎,每到用餐時間總是大排長龍,店家也不接受預約,想要一嚐仰慕已久的美味拉麵早點來就是了。所以我跟好友趕緊下班直奔橫杉拉麵來嚐鮮,幸好現場還有些空位不用排隊就直接由服務人員帶領入座了。
相信彰化鹿港對許多人而言就像古早味美食的大本營,更是台中人的「造咖」廚房。周末假日想吃美食又不想跑太遠,來彰化鹿港就對了!面對琳琅滿目的街頭小吃,最讓我驚豔的莫過於使用多種中藥材滷製的冷滷味人生辣舖頭,越吃越有涮嘴的香氣,超適合拿來當下午茶或消夜的點心,尤其是配配啤酒最對味!
日前來太平處理事情,在車水馬龍的中山路上經過一間看起來乾淨又典雅、充滿日式風格的麵店,當時肚子有些餓的我抬頭一看店面牆上誘人的麻將麵照片,當下決定第一次的午餐體驗就是這間充滿文青、給人第一眼好印象的小聚哉麻醬館了。
前些日子與友人在偶然的機會下前往號稱台中北屯最美、且主打地中海南法料理的綠萼159餐廳用餐;在享用道地又美味的南法蔚藍海岸地中海的料理之餘,接連參觀後方的兔兔小天地,終於見識到傳說中5隻超可愛的網美兔;而二樓的兔奴俱樂部更讓人讚嘆店家主人對於萌兔的寵愛與癡迷,很能體會店家主人打造一個集歐洲風格、溫馨氛圍、地中海美食、兔兔友善、大人小孩都很愛的用餐空間與心思。
愛旅行的我,最常在各式各樣的美食中不斷的尋找旅行的記憶與味道。一邊旅行、一邊品嚐當地特色美食,咀嚼的是不只是料理的美好味蕾,更在杯觥交錯的微醺間,與真摯美好的旅行回憶不期而遇!位於新竹市東區的Relish 味旅餐酒館就是給我如此鮮明的感覺,像是在旅途中品嚐到令人驚豔的異國特色美味的深刻感受。
如果您跟我一樣是無米不歡、吃肉一定要大口配飯,那麼身為丼飯控的您千萬別錯過這家把丼飯與肉肉重新詮釋兼具創意與美味的獨特味蕾;丼飯以法式料理手法來呈現,擺脫傳統油膩又重鹹的口感,吃起來很健康、賣相好看又好吃!初次的美味體驗讓我留下了極佳的深刻印象。
住新竹的閨蜜與我由於好久不見了,所以相約在新竹聚聚,託閨蜜的福,見面那天熟門熟路的帶我們到新竹好吃餐廳唐點小聚吃了一頓混合港式飲茶與熱門粵菜的好料,完全顛覆我對傳統茶樓及粵菜餐廳印象,唐點小聚不但結合精緻多樣的香港、四川、江浙與揚州等小吃的精華,更以粵菜料理手法融入中國南北的特色,甚至加入南洋口味的創新料理,這一頓可說是吃的賓主盡歡,除了對唐點小聚有了極佳印象以外,很開心又多了一個下次來新竹與家人...
日常生活中最常吃的鬆餅不外乎外酥內軟、格子狀的比利時鬆餅、也有日本進口、在坊間人氣很夯的舒芙蕾口味的鬆餅;這兩款鬆餅各有各地愛好者。最近在一中街及逢甲夜市裏出現了來自韓國的人氣甜點有其甜鬆可頌,聽說這款的鬆可頌吃起來的口感是可頌與鬆餅的結合,麵團透過低溫發酵再用熱壓機爆發出層層的酥脆口感美味,正因為有其甜鬆可頌實在太夯了,在網路上及Dcard的討論度都很高,所以迫不及待找個日子趕緊來一中街外帶回家...