O.S.義式冰淇淋手作烘焙| Galeto & Pastry | 達克瓦茲禮盒 | 經典肉桂捲三入組 | 最想外帶的台中伴手禮推薦 | 享受貴婦級下午茶的OS甜點 - 旅途中的景深隨想
宅配 | 外帶美食,  下班後的食堂

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最近疫情宅在家悶得發慌,原本與友人約好前往位於南屯區的O.S.義式冰淇淋手作烘焙享用下午茶的約會只好取消,但愛吃的我還是直接從O.S.義式冰淇淋手作烘焙官網下訂了兩款達克瓦茲禮盒(480元與680元各一盒)、以及經典肉桂卷三入組(275元)。收到禮盒迫不及待與家人一起品嚐。據說達克瓦茲有個「馬卡龍的姐妹」的暱稱,初次嘗鮮的達克瓦茲吃起來外殼酥脆、內裏濕潤充滿層次的口感;兩種禮盒各有店家精心製作的8種口味的內餡;頓時覺得這款甜品禮盒真是買對了。另外原本就很哈的肉桂卷,充滿肉桂濃郁香氣與吃得到滿滿核桃及果肉的口感更是令我回味再三…

O.S.義式冰淇淋手作烘焙| 達克瓦茲禮盒精緻包裝送禮自用皆相宜

達克瓦茲禮盒採用湛藍色的包裝盒與紙袋,上方印有典雅大方的Galeto & Pastry燙金LOGO,典雅簡約的氣息予人莫名的好感

註:除了禮盒,也有單賣個別口味的達克瓦茲,有興趣的人請進一步點選官網達茲瓦克單入

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布製的金色提把更能襯托藍色提袋的高雅,所以除了自行品嚐,我也另外買一盒送給即將退休的同事喔

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一打開禮盒更見每個達克瓦茲貼心與呵護的包裝,盒蓋上橘底白字註明達克瓦茲的食用與保存方式;盒子邊緣更印有店家的相關資訊QR Code

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一盒八入的達克瓦茲均個別包裝,每種口味的達克瓦茲包裝後面均註明該口味的成份、重量、有效日期、以及保存方式,讓人看了一目了然;每個達克瓦茲均以透明壓克力盒呵護盛裝,每個內盒中均放入防腐劑確保達克瓦茲的新鮮

O.S.義式冰淇淋手作烘焙|充滿品酒香氣的達克瓦茲禮盒

品酒達克瓦茲禮盒(600元/1盒)一共有8種口味:龍舌蘭香橙、波爾多葡萄、貝禮詩咖啡、獺祭柚子、威士忌可可、蘭姆摩奇多、櫻桃白蘭地、以及雙金高粱內餡等,每種口味都帶些不同酒味的香氣,使得達克瓦茲吃起來更像是在吃夾心冰淇淋一樣,脆脆的餅皮、冰涼又帶點酒香的甜心內餡,讓人吃了還想再吃

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達克瓦茲的餅皮成分很簡單,只有杏仁粉、西西里杏仁粉、純糖粉、全蛋、以及無鹽奶油;餅皮左上方象徵性地呈現該口味的代表性食物;例如貝禮詩咖啡口味就用在外皮灑上咖啡粉做為可愛的識別

貝禮詩咖啡

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貝禮詩咖啡口味的達克瓦茲吃起來充滿咖啡奶酒的香氣,餅皮上方以咖啡粉作為識別,每天都要來一杯咖啡的我最愛這款混合了奶香與咖啡奶酒的豐富香氣

波爾多葡萄

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波爾多葡萄的達克瓦茲的紅酒可是來是法國知名的波爾多酒莊喔!因此餅皮上以葡萄乾象徵性的代表盛產葡萄的波爾多,可見店家在達克瓦茲的用料真的不計成本,難怪紅酒的香氣非常迷人

龍舌蘭香橙

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混盒了龍舌蘭酒與香橙香氣的達克瓦茲就像鴉片誘人味蕾,讓人一吃就愛上那種銷魂般的欲罷不能

雙金高粱

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雙金高粱口味的達克瓦茲內餡是使用58%高粱酒與金萱綠茶製作的濃香內餡,再佐以鹹蛋黃顆粒參雜其中,嘴中盡是茶香、高粱酒香以及鹹蛋黃等無法形容的銷魂美味

獺祭柚子

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店家使用日本最有名的清酒品牌獺祭清酒作為達克瓦茲的內餡,吃得出純米大吟釀酒的香氣與柚子丁的果香顆粒口感,獺祭柚子的口味與脆脆的達克瓦茲餅皮實在好特別喔

櫻桃白蘭地

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櫻桃白蘭地達克瓦茲內餡是酒漬櫻桃與白蘭地,像是在喝白蘭地調酒般的高雅香氣與略帶澀味的口感,與酒漬櫻桃的顆粒口感像是喝過醇酒般的迷人

蘭姆摩奇多

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像是在喝特調,蘭姆酒與檸檬薄荷酒的調合出一股甜甜的香氣;少許的鮮奶油沖淡了蘭姆酒的酸味,吃起來像是帶有奶味的莫希托Mojito

威士忌可可

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重口味的麥卡倫威士忌與70%苦甜巧克力,像是在吃帶點酒味的巧克力,威士忌的發酵特性很能催化可可的濃郁香氣

O.S.義式冰淇淋手作烘焙|非酒也很讚的達克瓦茲禮盒

沒有酒味成分的達克瓦茲禮盒(480元/1盒)一樣也有8種口味,酥脆的外殼搭配冰冰滑嫩的內餡,香甜的味蕾不論搭配咖啡或紅茶都是很棒的下午茶點

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非酒成分的達克瓦茲,一共有檸檬百香、香草咖啡、雙重抹茶、伯爵柳橙、焦糖榛果、胡麻花生、覆盆子可可、檸檬羅勒等8種口味

檸檬羅勒

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外層點綴著翠綠的羅勒葉,檸檬酸甜內餡吃起來充滿清新酸甜,酥脆的外皮反而中和了檸檬的酸度,酸與甜的味蕾剛好適中

覆盆子可可

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覆盆子可可達克瓦茲的酥皮外層充滿可可粉的香氣,巧克力的苦甜反而淡化覆盆子的甜度;外層點綴著粉紅色糖珠,根本令人少女心噴發

香草咖啡

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香草咖啡的達克瓦茲吃起來充滿咖啡與大溪地香草的濃郁香氣,雙色內餡、濃郁的香氣著實讓人回味不已

胡麻花生

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花生內餡與黑芝麻外層的融合交織出令人驚豔的雙倍香氣,滿嘴花生與黑芝麻的香氣反而沖淡了甜膩口感

雙重抹茶

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日本小山園抹茶成份的達克瓦茲外殼,內餡是兩種不同口感的抹茶,淺綠色色是抹茶奶油霜,深綠色是抹茶甘納許,兩種層次抹茶清香在嘴裡蔓延,令人難以忘懷充滿茶味的清甜

焦糖榛果

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焦糖香緹及榛果醬的口感,整體吃起來很像是回到愛吃牛奶糖的童年時光

伯爵柳橙

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外層以柳橙皮丁做點綴,內餡是伯爵甘納許,再覆上柳橙香氣的奶油,伯爵茶與柳橙的香氣交織出奇異合拍的美味

檸檬百香

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檸檬百香口味的達克瓦茲外殼加了非常吸睛的金箔;檸檬奶油醬參雜了百香果以及法芙娜巧克力的多重味蕾,那種滋味像是酸酸甜甜又帶些苦甜般的初戀

O.S.義式冰淇淋手作烘焙| 經典肉桂卷三入組

蒐集各種口味的肉桂卷一向是我平日的嗜好,真心覺得O.S.義式冰淇淋手作烘焙的肉桂卷口感及味蕾完全不輸給市面上的知名店家,但價錢卻非常親民又超值

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這家的經典核桃、焦糖蘋果、以及阿曼核桃等三種肉桂卷根本是完全征服我對肉桂卷挑剔的味蕾,建議選購肉桂捲三入組(附沾醬)才275元比較超值又划算喔

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店家不計成本使用錫蘭肉桂與香濃的手工黑糖做基底,使得肉桂卷的口感溫和香甜;而麵皮本身的彈性吃起來完全不會乾柴的原因是日本特選麵粉的保濕性

經典核桃肉桂捲(附威士忌黑糖醬)

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除了本身那種濃郁肉桂香氣的層層麵皮的口感;更令人驚豔的是每種肉桂卷都附有不同口味的沾醬,這些沾醬使得原本的肉桂卷更增添了豐富的香氣與口感

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使用12年麥卡倫威士忌加上特選手工黑糖與蜂蜜是店家厚工熬煮,讓經典核桃肉桂捲(90元/一入)充滿酒香與黑糖香的濕潤口感

焦糖蘋果肉桂捲(附紅酒楓糖醬)

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沾滿肉桂香氣的焦糖蘋果肉桂卷(90元/一入)是我心中的第一名,濕潤有彈性的層層麵皮中吃得到酸甜的蘋果丁,根本越吃越愛

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紅酒楓糖醬的成分也是使用高檔的加拿大純楓糖粉,加入手工黑糖及波爾多葡萄酒熬煮而成,焦糖蘋果肉桂捲沾上紅酒楓糖醬更能逼出蘋果的酸甜及肉桂的香氣

阿曼核桃肉桂捲(附法國KIRI乳酪醬)

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阿曼核桃肉桂捲(95元/一入)的靈魂成分除了基本的錫蘭肉桂粉,主要成分是榛果粉、榛果醬、與核桃,層層又有彈性的肉桂卷沾滿榛果香氣與核桃顆粒,也是我跟家人都好愛的口味

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如果您我一樣很哈濃郁香氣的奶味,那麼阿曼核桃肉桂捲附贈的法國KIRI乳酪醬充滿乳酪及鮮奶油的香氣絕對能滿足你的味蕾

O.S.義式冰淇淋手作烘焙| 店家簡介|訂購資訊

O.S.義式冰淇淋手作烘焙| 線上訂購官網 | 官方FB

地址: 408台中市南屯區益昌二街72號

預約專線: 0958 305 955

營業時間: 上午10:00~下午18:00(週一、週二公休)

線上訂購表單 : 經典肉桂卷三入組

線上訂購表單 : 達克瓦茲禮盒

線上訂購表單 : 品酒達克瓦茲禮盒

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O.S.義式冰淇淋手作烘焙是我尋覓很久終於找到的一家高貴不貴又很超值的甜品店,第一次線上購買的達克瓦茲禮盒以及經典肉桂卷三入組的嚐鮮都讓我與家人驚艷不已,退休同事(他是甜點螞蟻人)收到我送的達克瓦茲禮盒更是開心的跟我說實在好好吃喔!還跟我要了O.S.義式冰淇淋手作烘焙的地址與相關聯絡資訊,他想帶她女兒到店裡享用下午茶。最讓我念念不忘的是經典肉桂捲系列的餘韻與香氣,充滿肉桂香氣以及濕潤口感的層層麵皮,讓我吃了還想再吃,於是又火速再下訂一組經典肉桂三入組慢慢享受那份令人眷戀又銷魂的美味!


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