旅途中的景深隨想

莫斯科最為知名的三家餐廳應該是：杜蘭朵餐廳、普希金咖啡館Cafe Puskin、白兔餐廳White Rabbit。2018年我們去了普希金咖啡館Cafe Puskin與白兔餐廳White Rabbit。我個人覺得杜蘭朵餐廳是太多旅行團會去的地方，真正俄羅斯老饕或當地人則是很推薦普希金咖啡館Cafe Puskin 以及白兔餐廳White Rabbit 。

2018年8月下旬第一次到訪俄羅斯旅行。在俄羅斯最後一晚就是從聖彼得堡搭游隼號火車返回莫斯科，在莫斯科的最後一晚當然要來享用當地人最推薦的人氣餐廳--White Rabbit白兔餐廳。

相信很多人對於料亭旅館八ツ三館很陌生，但如果提到飛驒古川，大家一定會想到電影「你的名字」拍攝地，而料亭旅館八三館正是位於岐阜縣世界知名、號稱「小京都」的飛驒高山地區。當初之所以會選擇料亭旅館八三館原因是因為對日本百年溫泉旅館有種莫名的嚮往與喜愛，因此每次有機會來日本旅行，我都會事先查功課尋找心目中的百年溫泉飯店。 在易遊網、樂天旅遊訂這間都偏貴，這裡幫大家蒐集比較便宜的Agoda及Booking....

由於平時不怎麼愛吃甜點，所以很少光顧甜點之類的店。某天偶然路過一家充滿文青、綠白相間的房子，憑著第一眼的眼緣讓我覺得這是一間有故事的店，在好奇心的驅使下，一走進來才發現，原來是一間有著古老靈魂的土角厝裡販賣著幸福感滿滿的各種甜湯與甜品。

說到厲家菜，讓我想起2008年曾經跟團去北京八天旅遊期間的美食饗宴。記得其中一餐就是導遊帶領大家走過北京小巷弄最後終於在羊房胡同11號的小四合院裡用餐。當時導遊有介紹【厲家菜】原本是個私房菜餐廳，每天只做一桌菜，最多供10多個人享用，餐廳也沒有正式招牌，只有門口掛著「羊房11號」4個字。因為第二代傳人的祖先曾經在清朝時期擔任過朝廷的御廚，所以退休告老還鄉時就在自己的私宅開膳房，多年來透過精緻的烹調...

如果您想欣賞日本庭園兼賞楓，六義園絕對是必遊之地。東京有不少賞楓名所，六義園是東京都內唯一有夜楓的地方。相較其他知名的賞楓景點如國立昭和紀念公園、代代木公園、明治神宮等，六義園的知名度沒那麼高，而且景點場地也不大，但是漫步在精緻且充滿歷史感的日式庭園中賞楓絕對是令人難忘的美好回憶。

今年十月跟著好友們一起參加富達旅行社的武陵富野渡假村+梨山賓館.福壽山尊爵三日旅行團，才能有機會下榻耳聞甚久、卻一直沒機會入住的梨山賓館。

因為疫情的關係無法出國，只好在台灣狂吃各國美食來解悶。還好台灣真的是個美食國度，除了在地小吃，也有不少世界各國的美食餐廳。想念以前的日本旅行，我大都會選擇拉麵店；想念泰國的話就選泰式料理囉；至於韓國美食，自從多年前韓劇開始在台灣流行時，韓國美食早就已經是街頭巷尾間很尋常的異國美食了。

原本沒有期待高山農場旅行的美食，畢竟必須體諒所有食物及物資要從山下運到高山的路途不但費時又遙遠，正因為沒有期待，反而第二天在武陵農場國民賓館中餐廳的午餐讓我驚豔不已，不但食物美味到讓人想認識這位隱身在深山中的廚師是何方神聖？居然每一道菜都讓人至今再三回味不已！

今年因為疫情，相信許多人的旅行計劃都按下了暫停鍵。但藉著旅行來舒解疲憊身心的想法不曾停歇！最近終於有機會在秋高氣爽的十月，暫時逃離紊亂的工作場合，與三五好友們來一趟遠離塵囂的高山農場之旅。