法奇甜點-FUDGE | 台中海線沙鹿區 | 關於Judy & Duncan的幸福甜點故事
沙鹿的中山路是我每週回清水老家的必經之地，而大學時代在靜宜大學念書的我對沙鹿有許多曾經年少的回憶 😆 ，所以法奇甜點-FUDGE就是我每次坐304公車回清水時總是擦身而過、幾次回眸的驚艷。這次趁著中秋節長假，把心中總是惦念不已的夢幻甜點店化為現實生活中的美味體驗。
法奇甜點-FUDGE的環境簡介
法奇甜點-FUDGE就在沙鹿市區熱鬧的中山路上，鄰近童綜合醫院，附近有不少知名店家如: UNIQLIO、壽喜燒一丁、梅子活海鮮餐廳等
這家店有個浪漫又堅定的愛情故事，店家主人Judy & Duncan為了一圓開甜點店的夢想而各努力了十年。法奇甜點-FUDGE的女主人Judy 更曾經遠赴加拿大Ottawa的藍帶廚藝學院修習法式甜點，並於溫哥華名甜點店-Thomas Haas磨練多年，累積了多年的甜點實力
Judy & Duncan的夢想就是讓每個喜愛甜點的客人都能在法奇甜點-FUDGE的美味園地裡找到屬於心中夢幻的甜品
除了各式各樣精心製作的甜點，大門邊的角落精心擺放了包裝精美的歐洲進口的茶包禮盒、以及店家精心收藏的各種可愛娃娃 😆
精心設計的櫃台與咖啡擺設均顯示了法奇甜點-FUDGE充滿歐式風格的氣質與品味
除了精緻的甜點，櫃台邊也擺放了深受時下大眾喜愛的司康、可麗露等甜點
店內也展示著平時少見的海鹽巧克力、核桃雪球、繽紛瑪琳糖等，可見法奇甜點-FUDGE的甜點實力 😆
在這裡更可以見識到各種歐洲茶葉，如英國茶的展示，可見法奇甜點-FUDGE對搭配飲品的重視
店面雖然不大，但小小的空間處處可見店家主人曾經旅歐並在歐洲生活多年的裝潢理念與巧思
建議找個悠閒的午後來法奇甜點-FUDGE享用美味的下午茶，好好品嚐法奇甜點-FUDGE精心製作的美味
喜愛旅行的我，在法奇甜點-FUDGE居然也能發現原來店家主人跟我一樣喜愛大自然並享受森呼吸的共鳴 😆
如果您跟我一樣是一個人來，更能在法奇甜點-FUDGE裡享受安靜卻又不會覺得孤單的美味
實在很喜歡這種充滿歐式風格的角落，讓我又回想起過去曾在歐洲的街頭享用美味的下午茶 😆
法奇甜點-FUDGE的美味開箱
因為匆匆路過，所以把握時間外帶了法奇甜點-FUDGE裡的人氣甜點6吋重乳酪蛋糕: 紐約重乳酪、覆盆子草莓重乳酪、麥卡倫巧克力重乳酪、靜岡抹茶重乳酪各一片共4種口味
甜點的外帶盒子是典雅的純粹白色，沒有過多的印刷與包裝，簡單的FUDGE字體就已能充分展現這家甜點店的藍帶實力
回到家迫不及待的與家人一嚐傳說中藍帶甜點的美味 😆
貼心叮嚀: 「可冷凍宅配」，冷凍宅配到貨後請直接放置冷藏約2~4小時即可食用；冷凍保存約14天，冷藏保存約3天
紐約重乳酪
紐約重乳酪本身是選用澳洲及日本兩種奶油乳酪，以及原味餅乾底
兩種簡單的奶油乳酪依照黃金比例調製而成，吃起來滿嘴的濃郁奶香，完全不會死甜，單純的乳酪蛋糕，卻吃得出最純粹的乳酪香氣
覆盆子草莓重乳酪
比起紐約重乳酪，覆盆子草莓重乳酪則多了手熬覆盆子草莓、以及草莓果醬、法國進口鮮奶油等元素
再加上原本已有的紐約重乳酪及原味餅乾底，口感豐富又美味且來絕對讓人有充滿戀愛的感覺
麥卡倫巧克力重乳酪
麥卡倫巧克力重乳酪的成分只有簡單的麥卡倫甘納許，苦甜巧克力重乳酪、以及最多人喜愛的Oreo餅乾底
這款麥卡倫巧克力重乳酪吃起來很有威士忌獨特的香草、太妃糖、柑橘風味、濃郁乾果以及燻木芬芳，滿滿的巧克力的天然苦味完全沒有感到膩味的甜，讓原本不愛巧克力的我，也能接受這樣的巧克力味蕾
靜岡抹茶重乳酪
添加了靜岡抹茶醬與靜岡抹茶重乳酪的靜岡抹茶重乳酪，鮮奶油上點綴著粒粒飽滿的紅豆，搭配濃郁抹茶乳酪蛋糕綿密
吃起來讓我不禁回憶起曾經在京都旅行時品嚐的抹茶紅豆 😆
如何前往法奇甜點-FUDGE
法奇甜點-FUDGE對就坐落在沙鹿市區熱鬧的中山路上，附近各種商店林立，附近就有公車站牌(沙鹿童綜合醫院站)
因此前往法奇甜點-FUDGE最好的方式就是搭93、97、304、305等公車在「沙鹿童綜合醫院站」下車，再走路不到1分鐘就能到達 😆 。當然最方便的就是跟我一樣騎機車了 😆 ，店家周邊都有不少機車停車格，實在很方便。
法奇甜點-FUDGE店家資訊
訂位專線：04-26633396
地址：台中市沙鹿區中山路398-1號
營業時間：周二~周日 12:00~19:00
好消息的是: FUDGE法奇推出的6吋重乳酪拼盤系列，已經上架 7-11賣貨便囉!!!
，連結底加
https://reurl.cc/43RDNv，即日起~至10/24(日)止，全館~~~~免運費
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抽獎活動辦法就是追蹤@fudge_faqi，事不宜遲，趕快手刀連結追蹤吧! 😆
因為工作在台中市區生活的我，實在很開心發現離清水老家不遠的沙鹿新開了一家來自歐洲原汁原味的法奇甜點-FUDGE 😆。如果您跟我一樣因為疫情而超級想念曾經旅歐的日子，這家法奇甜點-FUDGE絕對能讓您重溫在歐洲旅行時的美好。平時忙碌的日子裡即使暫時無法旅行，也要抽空來法奇甜點-FUDGE裡尋覓、發掘更多愛情的幸福味蕾!
