在柯爾馬Colmar停留的二天，我們原本就是為了這家Hôtel Le Maréchal飯店附設的A l’Echevin米其林餐廳而來，結果不巧遇上餐廳休息的日子，完成飯店checkin，查了飯店周邊的各種餐廳以及Google的tripadvisor評價，找到一家離飯店不遠、就在小威尼斯運河旁的La Wistub Brenner 餐廳，看著餐廳們口的醒目獎牌，如榮獲2020米其林、2022法國美食指...

Hôtel Le Maréchal是我們在法國柯爾馬Colmar下榻的四星級飯店，飯店本身有500多年的歷史，正因為本身就是半木筋建築古蹟，所以整棟只有30 間客房和套房，每一間客房都配合著半木構造建築而有不同的的裝潢風格與搭配的高雅家具，難怪長久以來常有不少明星或名人造訪下榻。雖然Hôtel Le Maréchal是四星級的飯店，但價格卻意外的親民，一晚雙人房含豐盛早餐才6398台幣，平均一人分...