外婆的包粿 | 清水美食推薦 | 來自楊梅客家傳承的古早味美食 - 旅途中的景深隨想
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外婆的包粿 | 清水美食推薦 | 來自楊梅客家傳承的古早味美食

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清水新開了一家在口味上很有創意的客家菜包-外婆的包粿;印象中想要吃到道地的客家菜包都要大老遠跑到苗栗新竹一帶尋覓;現在台中人有福氣了,能在清水吃到來自客家的傳統菜包實在難得。最近路過清水時買了2大盒帶回家,不只老爸老媽愛吃,連年輕人也很愛,就這樣外帶的2盒外婆的包粿就這樣很快的秒殺了。

外婆的包粿 | 如何到達

外婆的包粿

新開不久的外婆的包粿位於台中海線清水的中華路上,不論是從大甲或沙鹿過來,都會經過中華路619號,離高美及幸福加油站很近,周邊非常好停車

外婆的包粿

外婆的包粿門面寬倘又明亮;鋪在櫃檯的傳統客家鮮豔花布令人眼睛一亮

外婆的包粿

雖然是販賣道地客家菜包,但支付方式跟創新口味一樣很多元,除了現金,使用LINE PAY支付單筆滿百還可以享有10點回饋喔

外婆的包粿

等候點餐的同時,後方的廚房正忙著製作各種菜包,滿滿的餡料讓人看了流口水

外婆的包粿

為控管所有菜包的新鮮度,一律採當天製作當天銷售完畢,且堅持每日手工製作不加粉

外婆的包粿

而食材上的清洗更全面採用電解水及過濾水,保證客人吃到的菜包品質與美味更安心健康

外婆的包粿

出爐放涼後的各種菜包都會放到前方進行包裝;來自楊梅的客家闆娘傳承自阿嬤的好手藝;難怪這家外婆的包粿很受客人的好評

外婆的包粿

外婆的包粿連包裝都採用文青風格的吸油紙袋,讓每個外帶回家的菜包打開來時還能完好如初,外皮更不會黏在包裝紙袋上

外婆的包粿

放涼後的菜包裝在紙袋裡,再用專屬的可愛LOGO貼住封口,食用時更不會滿手油膩,買來送禮或自用都很OK

外婆的包粿

鋪著鮮豔客家花布的櫃檯上每天都會擺放各種口味的菜包讓臨時上門的客人也可以選購

外婆的包粿

我也外帶了4種口味各5個,因為量比較多所以店家用精美禮盒來盛裝,實在好有質感喔

外婆的包粿

雖然每個紙袋上也都貼心的各自標註口味的名稱,想吃特定口味的也不會拿錯喔

外婆的包粿 | 傳統與創新口味一次嚐鮮

註 : 每天限量製作、新鮮供應超美味包粿,不論何種口味,通通買十送一唷! 趕緊手刀私訊或來電訂購吧

外婆的包裹 | 4種傳統與創新口味一次嚐鮮

這次外帶的口味除了蘿蔔絲與素食是35元1個以外,酸菜與打拋豬分別是40與45元;其中素食口味的需要事先預訂才有喔;而打拋豬口味也是每天限量,賣完就沒了。強烈建議有想吃的口味與數量,最好事先打電話連絡(0960-513232)或官方LINE聯絡預購

外婆的包粿 | 古早味蘿蔔絲

外婆的包粿 | 古早味蘿蔔絲

如果像我一樣第一次造訪,則古早味蘿蔔絲菜包絕對是必點的經典款,用糯米與在來米製作的Q彈外皮下包覆的是滿滿蘿蔔絲、紅蔥頭、蝦米、以及香菇的香氣內餡,微甜的Q皮與鹹香的內餡實在越吃越涮嘴

外婆的包粿 | 泰式打拋豬

外婆的包粿 | 泰式打拋豬

更令人驚喜的是很受時下年輕人喜愛的打拋豬口味!炒過的豬絞肉與打拋醬微辣又微酸的香氣,與Q彈微甜的粿皮一起咬下,吃出令人驚豔的鹹香開胃、酸辣帶勁的味蕾

外婆的包粿 | 酸菜

外婆的包粿 | 酸菜

客家的酸菜遠近馳名,切細做成的酸菜餡充滿酸、甘、香、醇等多重味蕾,與微甜Q彈的外皮也是絕配的涮嘴美味

外婆的包粿 | 素食

外婆的包粿 | 素食

素食口味的客家菜也有很多人愛,蘿蔔絲、菜鋪、素肉、香菇等餡料一起炒過,鹹香的滋味與Q彈外皮更讓人忍不住大口、大口吃了起來

外婆的包粿 | 店家資訊

外婆的包粿FB

地址: 436台中市清水區中華路619號

預約電話:0978 219 732

營業時間:週一~週五: 11:00~18:00 ;週六~~週日: 11:00~17:30 (週二公休)

外婆的包粿 | 店家資訊

來自楊梅的客家闆娘,為了將外婆的傳統客家菜包好手藝發揚光大,所以才有現在的外婆的包粿。這次外帶採買的菜包不但有傳統的口味如蘿蔔絲與素食;也有創新的口味如酸菜與打拋豬,每一種菜包的用料都很實在又餡料滿滿,連我家人對這4種口味都讚不絕口,實在非常大推啦!

註 : 每天限量製作、新鮮供應超美味包粿,不論何種口味,通通買十送一唷! 趕緊手刀私訊或來電訂購吧!


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