馬泰拉美食推薦 (二) | Osteria fave e cicorie 洞穴餐廳 | Cruschi 辣椒必嚐 | 馬泰拉 Matera平價的美味
Osteria fave e cicorie是我在馬泰拉 Matera 老城區遊走時路過的餐廳，當時天氣很冷、肚子正好有些餓的我，看了門口上的菜單毫不猶豫走進去。很慶幸當時的眼光還不錯，吃到的餐點沒有雷，在Google評價果然也超過4星的一流餐廳，價格上真的滿實惠的，服務生也很熱情。所有的菜餚非常好吃! 在這裡用餐，可以在沉浸在馬泰拉Sassi建築之美的洞穴餐廳、品嚐典型的當地菜餚。來馬泰拉 Matera 必嘗的 Cruschi 辣椒絕對不能錯過! 這款辣椒真的是各種料理的百搭配料，用在義大利麵就是很好吃的乾拌麵!
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Osteria fave e cicorie洞穴餐廳 | 位置很好找
位於馬泰拉 Matera 老城區的Osteria fave e cicorie洞穴餐廳真的很好找，就在主要街道 delle Beccherie 的路上 (導航座標請點我)，離各大景點皆不遠、走路都可到達
在門口就是看到有 Cruschi 紅辣椒及海鮮義大利麵，才二話不說直接走進用餐
Osteria fave e cicorie洞穴餐廳 | 狹長的洞穴用餐環境
我們到訪時，狹長的餐廳座位真的很有限，卻擠滿了用餐人潮，進門時剛好只剩一個靠牆區的雙人座位
環顧餐廳四周，四人桌大約只有8~10桌；雙人座位則僅有4座，用餐時刻幾乎座無虛席，可見這裡的美味料理很受客人好評
實在強烈建議事先預約以免向偶；照片中的空桌可都是有人預約喔
四人桌的牆邊是一整排的義大利好酒，幾天的旅行下來我也跟當地人一樣每餐必佐一杯酒啊
Osteria fave e cicorie洞穴餐廳 | 人氣美味招牌菜必點
門口及牆上的菜單一目了然，路過的旅人不妨先瀏覽菜單再決定要不要進去享用
進門時服務生也會給一份紙本菜單，看不懂英文或義大利文也免驚，Google的即時翻譯是方便溝通點菜的利器
點完菜等待餐點的同時會先送來一份麵包；先別排斥這些須收費的麵包，手作又很有嚼勁的麵包，完全沒有任何不該添加的加工品，實在越嚼越香
在歐洲的餐廳用餐，酒北水還貴，可是旅伴不喝酒，只好點氣泡水
在台灣完全滴酒不沾的我，每到歐洲旅行，每次用餐我一定會點一杯酒，有酒助興的料理真的很美味
Osteria fave e cicorie洞穴餐廳 | 油炸麵包屑波菜汁佐紅辣椒Pasta
這道油炸麵包屑波菜汁佐紅辣椒Pasta，麵體其實就是貝殼麵(或稱貓耳朵)，可以說是在馬泰拉 Matera很常見的一道家常菜，第一天到訪馬泰拉Matera ，在一家Giù a Sud | Bistrot nei Sassi 餐廳就已品嚐過，但作法不太一樣，這家多了波菜湯汁來拌炒
佈滿紅咚咚的Cruschi 辣椒您以為會很辣嗎? 完全不會! 即使很少吃辣、不愛吃辣的我，也很能接受這種微辣又開胃的口感；沾滿了波菜湯汁的Pasta吃起來有麵體的Q彈又有波菜的清香，酥炸過後的麵包屑與紅辣椒在波菜湯汁的拌炒下，實在超美味的
Osteria fave e cicorie洞穴餐廳 | 海鮮義大利麵
來南義旅行，海鮮義大利麵絕對是必點吃好吃滿
比起一般的麵條，這家的義大利麵條比較粗，吃起來很Q彈；簡單的調味更能吃得出滿滿的新鮮海味，旅伴對這道海鮮義大利麵評價可是很高! 如果要說缺點，我覺得份量不夠多，要說到份量，還是在馬爾他所吃到的海鮮義大利麵最讓人滿意
Osteria fave e cicorie洞穴餐廳 | 炒波菜
雖然我們有點這道炒波菜，但這到卻是在們吃完Pasta及海鮮義大利麵才送來，很奇怪的順序! 義大利的炒波菜在做法上與味道上跟台灣差異非常大!義大利的炒波菜吃起來不像是炒的，反而像是清燙後瀝乾在用橄欖油拌一拌，在義大利很難吃到青菜的我們，能吃到煮熟的青菜已經很開心了，整體還不錯吃啦
Osteria fave e cicorie洞穴餐廳 | 訂餐資訊
Osteria fave e cicorie官網 | Osteria fave e cicorie FB粉絲團 | Osteria fave e cicorie IG
地址： Via delle Beccherie, 78, 75100 Matera MT, 義大利
營業時間：11:30 am~23:00 pm
電話： +39 391 490 3882
Osteria fave e cicorie是一家非常有特色的小酒館，是我在馬泰拉的 Sassi 中散步時偶然發現的。非常靠近各大知名景點。美味的料理超出了我們的預期，在這小而迷人的餐廳，可以品嚐到一流的典型馬泰拉美食，重點是費用不貴，我們兩人共點3道菜搭配氣泡水與啤酒含桌費約52歐左右，非常推薦。
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