Bistro Not Yet 那夜餐酒館 | Harwana Coffee 哈瓦那咖啡 | 桃園藝文特區裡的私廚美食
Bistro Not Yet那夜餐酒館是我到桃園訪友時，好友帶我去藝文特區裡一家號稱是私廚美食的餐廳。餐廳名稱實在很有意思，餐酒館餐廳本來就是越晚越有歡樂氣氛 、氣氛越夜越High，難怪中文名字叫「那夜」；然而餐酒館裡所有美味的佳餚、令人迷醉的調酒等一切的歡樂享受似乎停留在永恆的Not Yet。據說Bistro Not Yet那夜餐酒館聚集了知名五星飯店、米其林一星餐廳及旅外的廚師群，美味程度當然不在話下，價錢也高貴不貴，實在是一個可以享用美食又能品酒的好所在。
Bistro Not Yet那夜餐酒館的環境介紹
Bistro Not Yet那夜餐酒館就位在一座很有設計感的桃園展演中心「X-plus創世界」的文創商場旁邊
據說桃園的中正藝文特區就像台北市的信義區一樣，周遭不但是熱鬧的商圈所在，各種異國美食餐廳林立
Bistro Not Yet那夜餐酒館，其實也是個供應咖啡的複合式餐酒館
餐酒館營業時間是晚餐至凌晨時段；非常建議選在窗旁的座位可以邊享用美食邊欣賞窗外美麗的夜景
每週三的晚間21:00~24:00時段，Bistro Not Yet那夜餐酒館都有現場駐唱；每週五~週六晚間21:00~24:00時段更有DJ駐點供現場客人點唱，難怪餐酒館的氣氛越晚越High
寶藍色絨皮椅搭配光面大理石面的餐桌，在柔和銀色調裝潢風格的環繞下，給人感覺的用餐環境是非常放鬆又舒適
柔和的燈光與透過大面積落地窗採光雙重照映下，偌大的餐廳呈現窗明几淨又典雅大方
金色調的圓形櫃檯、搭配相同色系的高腳椅，寶藍色絨皮座墊是吸睛的焦點，可以想像在吧台喝上一杯精心調製的調酒，彷彿置身在偶像劇裡獨飲的美感 😆
實在很喜歡金色與藍色的吧檯色調，融合了經典與現代的設計感，高調而不失優雅
氣派並極富情調的暈黃燈光，讓吧台上的擺設更顯得優雅、浪漫又帶點深沉
Bistro Not Yet那夜餐酒館的美味菜單
從亮麗的菜單封面上就可以看出Bistro Not Yet那夜餐酒館令人驚豔的創意菜色，像是閱讀一本圖文並茂的好書 😆
更多的菜色資訊請點選線上菜單
難怪這家餐酒館有著堅強的大卡司陣容，據說廚師都來自五星級飯店、米其林一星、知名旅外餐館等豐富的經歷，難怪Google上的好評如潮
菜單上除了各種菜色選項，更有廚師陣容的簡介、以及Bistro Not Yet那夜餐酒館的壽星優惠、週間固定活動、免費WiFi等資訊
那夜特製炸腿塊
一坐下來翻閱菜單的同時，服務生大力推薦人氣必點的那夜特製炸腿塊(200元)，可任選搭配美味的特製醬料：如酸辣美乃滋、蜂蜜芥末、泰式沙沙醬、以及當日主廚精心的特調等；而我們選了酸辣美乃滋 😆
那夜特製炸腿塊(200元)是用已去骨的鮮嫩雞腿塊，搭配酥脆不油膩的炸粉麵衣，反而能吃得出雞腿肉的鮮嫩多汁
裹著酥脆的薄薄麵衣下的雞腿塊，不用沾醬就已經很好吃了；沾了酸辣美乃滋的雞腿塊的味蕾則是融合了酸甜、酥脆包裹著腿塊多汁的多層次美味
嫩煎南美白蝦/特製辣椒乾/細扁麵
嫩煎南美白蝦特製辣椒乾細扁麵(360元)，最關鍵的美味是滿滿辣椒乾與蒜味的義大利麵
特製辣椒乾點綴在充滿蒜粒的細扁義大利麵，只有小辣程度的特製辣椒乾，吃起來只有爽口的微辣酥脆、又香又酥脆，怕辣的人絕對可以放心吃。
經過去除蝦頭與蝦殼的南美白蝦經過嫩煎料理，吃得出新鮮彈牙的蝦味，與微辣又香味十足的細扁麵實在是一道非常絕配的義大利麵啊!
這道人氣必點的嫩煎南美白蝦特製辣椒乾細扁麵，上面灑滿番紅花香料，更增添義大利麵的香氣
馬鈴薯千層/海藻奶油/發酵辣椒蒜苗醬/烏魚子
這道馬鈴薯千層/海藻奶油/發酵辣椒蒜苗醬/烏魚子(340元)也是服務生大力推薦的料理，雖然價錢不便宜，看得出來厚工又好吃!絕對很值得這個價的 😆
馬鈴薯千層讓我想起曾經在東京吃過的手工水果千層蛋糕 😆 ，一看就知道很費工；而用海藻奶油、發酵辣椒蒜苗醬、烏魚子這些用料絕對是很高檔，是一道非常特別又令人難忘的料理
盤中兩塊馬鈴薯千層各有不同的風味，隨著層層推疊的馬鈴薯片，沾上烏魚子粉及鮭魚卵一起吃，口中盡是爽口有層次的薯片與吃得出嗶嗶波波的新鮮鮭魚卵，實在是好難忘的美味喔! 另一個馬鈴薯片則是沾滿清新香氣的巴西里粉，與高檔的海藻奶油一起吃，口中滿滿幸福的滋味 🙂
酥炸軟殼蟹/海膽魚子醬/溫泉蛋/卡納羅利燉飯
酥炸軟殼蟹/海膽魚子醬/溫泉蛋/卡納羅利燉飯(360元)這道菜也是讓我非常驚豔的創意料理
裹著薄薄麵衣炸過後的軟殼蟹在金黃色燉飯上整體的視覺非常耀眼又充滿香氣
酥炸軟殼蟹充滿了香氣酥脆的口感，吃起來卡滋卡滋很涮嘴；很能吃得出米飯口感的卡納羅利(Carnaroli)是義大利有名的高檔品種之一，米心偏硬的正統義大利燉飯份量夠多，滑破溫泉蛋與燉飯一起吃，實在是一道整體配色很美、又好非常好吃的義式料理
雪碧VS 柳橙汁
因為開車而無法喝酒的我們，只能點無酒精的飲品。我們點的新鮮柳橙汁與雪碧，與美味的義式料理也非常搭
雖然只是很尋常的無酒精飲品，也看得出店家的用心，每一杯飲品上均點綴著炙烤過柳橙與新鮮檸檬片，使得新鮮的柳橙汁喝起來充滿柳橙的鮮甜、而雪碧也很有檸檬的清香 🙂
Bistro Not Yet那夜餐酒館訂餐資訊
Bistro Not Yet那夜餐酒館Line : @652yzkad(歡迎用LINE預約訂位喔!)
營業時間：17:30 ~ 01:00 (星期一公休)
店家地址：桃園市桃園區中正路1188號1F-C側（位於展演中心內）
訂位專線：03-3580510
如何前往Bistro Not Yet那夜餐酒館
前往Bistro Not Yet那夜餐酒館的交通實在很簡單，Bistro Not Yet那夜餐酒館的地點就在桃園展演中心，而中心本身就有停車場，所以開車前來非常方便
如果是搭公車前來，則只要有到達桃園展演中心的公車如151、707A、188、302、9005、9023等皆可在「中正藝文特區」或「南平中正路口」站牌抵達。
真心覺得Bistro Not Yet那夜餐酒館是一個很有人氣又溫馨的酒吧。人們在這裡可以輕鬆的點杯調酒談笑風生、說盡人間趣事；如果單純喝酒不過癮，這裡的頂尖廚師端出來的創意美食絕對能滿足您的味蕾!如果覺得吃飯、喝酒實在太單調，那麼請記得每週三、或週五~週六晚間前來餐酒館與駐唱的歌手們一起唱歌同歡，更能豐富您的美食饗宴以及美好回憶的夜晚!
